虹山乡
湖尾村位于泉州市围头湾半弧形中心地带，与大金门岛隔海相望，最近距离仅7.4海里。一直以来就以海鲜享誉盛名，素有“赶海妙境，醉鲜湖尾”之美誉。景区滨海区域有沿海大通道横穿而过，滨海滩涂向海延伸可达3公里以上。这里有闽南“皇宫起”的官式大厝50幢、中西合璧的华侨番仔楼2幢、雕梁画柱的闽南宫庙8幢、青石红砖燕尾脊的闽南家庙11幢，融合了闽南特色的侨乡文化、宗族文化、渔村文化。近年来，该村大力发展乡村旅游，围绕滨海区域开发了赶小海雕像、海上女神、凌波亭、“海誓”礁、亲海栈道等网红打卡点。2020年获评了“福建省乡村旅游村”。
与国家4A级旅游景区清水岩仅有半小时路程的 安溪经兜村，是省级乡村旅游村，这里历史悠久、底蕴深厚。相传著名理学家朱熹曾游学至此，留下了“三山齐出包内外，两水交流汇归中”诗词。这里的全村姓孙，源于“一代兵圣”孙武。这里还是革命老区村，老一辈革命家张克辉、彭德清都曾在此生活并战斗过，留下许多的红色记忆。如今，这里建设了全省首个党建文化主题公园（初心公园），吸引了众多省内外游客前来游览。
郭坑村，是石狮市永宁镇唯一的少数民族村落。周边有全国十大历史文化名街永宁老街、姑嫂塔、东南第一卫永宁古卫城、福建省重点文化保护单位城隍庙、泉州十八景之一的黄金海岸等景点。村庄内有多处旅游景点，有一座具有伊斯兰建筑风格的文体活动中心，一条具有回族特色的示范街道和文化走廊；有乡村记忆文化使馆，文化主题公园、法治文化园、民俗文化园、农耕文化园等6处公园，有义源、丕典、端阳等多栋修缮保护完整的闽南古大厝，吸引了众多游客前来参观体验。
姑嫂塔
此外， 南安市竹口村依山傍水，环境优美，村里不仅有将军公园、灵安公园、五塔岩等景观（点），以及那充分利用村庄闲置石结构墙体进行的手工彩绘，成为竹口村一道靓丽的风景线，吸引众多游客前去“打卡”。
打造精品示范引领
后溪村位于泉州市洛江区罗溪镇，因境内有一溪流——“后溪”而得名。近年来，后溪大力实施“美丽乡村”建设提升工程，推出了水上慢生活体验区、乡村夜景生态休闲步道等。“目前，正在打造清境农田采摘、心湿地公园、四季花海、后溪桥头美食广场、金溪古寨等旅游项目，努力营造风光秀美、和谐宜居的田园生活场景，吸引游客前来放松身心。”后溪村有关人士介绍。
为了推动乡村旅游提质升级，泉州市各地从文化内涵和项目建设入手，将闽南文化、乡愁文化融入乡村旅游产品开发，打造了一批叫得响亮、拿得出手的乡村旅游产品。
佛岭村坐落在泉州德化县的国宝乡，至今已有一千多年历史，清澈的国宝溪自西向东，贯穿了整个村庄。近年来，佛岭村以被列入省级乡村振兴试点村为契机，大力发展乡村旅游，推出了“山有·福美”、谷外云居等精品民宿，策划举办农耕体验、稻田音乐节等系列活动，受到游客的青睐，先后获得福建省“金牌旅游村”、第二批全国乡村旅游重点村等荣誉称号。
佛岭村
近年来，永春以“拳、香、茶、食、画”为载体，打造 茂霞村、大羽村、北溪村等一批乡村旅游精品，“有一种生活叫永春”的旅游形象广受赞誉。永春县外山乡推出大风车露营地建设项目，形成一道靓丽的风景线；永春五里街推出了“看白鹤拳表演、学传统武术、访名师故居、寻功夫足迹”的永春白鹤拳特色文化之旅等5条特色旅游线路，吸引游客前体验。大羽村每年吸引游客20多万人次，走出一条独具特色乡村振兴新路，先后获评中国人居环境范例奖、福建省乡村旅游村、福建省金牌旅游村等荣誉称号。
在石狮，先后投入9亿元建成峡谷旅游路、红塔湾旅游公路等旅游风景道，策划生成海丝史迹游、渔港风情游、古城古街游、滨海休闲游、美食购物游等10条乡村旅游精品线路。 郭坑村主动融入永宁镇打造滨海文化旅游特色名镇发展大局，打造金鸡山生态休闲文化园，发展拓展培训、真人CS等20多种趣味体验项目，每年均接待游客量达5万余人次，增加村集体经济收入70多万元； 古浮村积极打造“古浮湾慢生活体验区”，以“心形”白鹭岛和古浮紫菜为依托，以古浮渔村民俗风情为主线，融入丰富多彩的参与体验活动，打造“滨海旅游乡村”。2020年，古浮村被评为福建省旅游乡村和泉州市文明村。
永宁古城
在晋江，被誉为“海峡第一村”的 围头村，近年来以战地资源、滨海资源、渔村资源、侨台资源、海丝资源为依托，全力打造红色旅游、绿色渔村、蓝色海湾、白色沙滩、金色产业“五色”围头，开发了围头海角度假区、围头渔村体验区、围头妈祖展望区等体验产品，推出了“一港二园三海湾”东线滨海休闲带和“一区二楼三广场”西线战地观光带等旅游精品线路。2020年，围头村获评全国乡村旅游重点村； 梧林传统村落现存有明朝百福墙、清朝官式红砖大厝、近现代哥特式和罗马式洋楼、番仔楼等各式古建筑136幢。晋江市委、市政府启动梧林传统村落保护发展项目，坚持固态保护、活态传承、业态提升的理念，做到见人见物见生活、留文留魂留乡愁； 湖尾村通过讲好湖尾故事、挖掘湖尾村特有的闽南、华侨、宗教、渔村文化，推出了迷情滨海、迷醉闽南、迷味湖尾3条旅游精品线路，让游客有不同体验。
在惠安，崇武镇 潮乐村是崇武半岛千年人文史的发祥地和600多年古城的文化渊薮，是海丝史迹和东亚文化交流史的见证。近年来，该村推出了崇武古城水关海丝古地等旅游项目，成立惠安渔家乡村旅游专业合作社，开发特色“渔家乐水关游”，推出渔家角力、染丝、手工织渔网等活动体验，自主研发黏土Q版惠安女手办等一批伴手礼，吸引省内外游客前来游览体验，据统计，该村每年接待游客达10万人次以上。此外，“问海”网红文创空间、惠女风情园、半月湾度假区内28栋度假型民宿聚落市场反响热烈。
惠女风情园
在南安，这里的 燎原村以生态连绵带建设为抓手，让裸房平房变成红砖大厝，泥土路变成沥青路，还以农旅产业为核心，将禅文化与农耕研学、山水田园、闽南乡村文化相结合，推出了“一片田、一座寺、一条街、一个家”创意旅游产品，吸引游客前来体验。今年疫情期间，该村还积极组织民宿老板采取自救措施，开展线上营销渠道搭建讲座及技能培训等，不断提升业务水平。2020年民宿出租率已超去年同期水平，促进了燎原村的旅游复苏。
此外，为了吸引游客体验，安溪县 经兜村推出了“爱耕观光农场”“御果园采摘农场”“香帽寨休闲农场”以及长约1000米的农村特色步行街，打造“可览、可游、可居、可饮”的综合环境和集“自然-生产-休闲-娱乐-文化”为一体的现代休闲旅游农业综合体。
多方合力打响品牌
为进一步发挥乡村旅游助推乡村振兴的重要作用，2020年9月17日，泉州市文化广电和旅游局在永春举办了2020年全市乡村旅游管理人员培训班，采取“理论学习、现场教学、分享交流”相结合的方式，邀请旅游专家就如何创新思维、转变思路，开发运营乡村旅游产品，打响乡村旅游品牌展开探讨；精选永春本地乡村旅游精品线路，让专家、业主与学员面对面交流，打造乡村旅游示范典型。
全市乡村旅游管理人员培训班
乡村旅游要发展，美丽乡村要振兴，人才是关键。近年来，泉州市文化广电和旅游局推出了系列举措，举办非物质文化遗产保护工作暨非遗代表性传承人培训班，以实际行动弘扬中华优秀传统文化；组织开展乡村文化和旅游能人推荐工作，曾梅霞、魏月德等5人入选2020全国乡村文化和旅游能人；实施“人才反哺农村”计划，与泉州市乡村振兴办、泉州市农业农村局、晋江市政府联合开展首届泉州市乡村文化旅游微景观工作营，充分挖掘村庄人文历史，推动乡村旅游快速发展，助力乡村振兴。
近年来，泉州市还策划推出了15条乡村旅游精品线路。其中，“泉州市海丝泉州·绿色生态之旅”入选文化和旅游部发布的“全国乡村旅游精品线路”；安溪县“海丝茶源·茶旅圣地”入选农业农村部推介的“2020中国美丽乡村休闲旅游行（秋季）精品线路”。
此外，泉州各地乡村旅游经营单位也积极推出系列营销举措，打响乡村旅游品牌。
“虹山乡则是依托油菜花文化节、地瓜文化节，一春一冬两个大型节庆活动，积极推介虹山全域旅游，不断提高虹山乡村旅游知名度。”虹山乡政府相关人士介绍，2014年至今，虹山乡以近200亩油菜花观赏基地为纽带，连续举办了6届大型油菜花文化节活动，最高日游客量超1万人次。
埔头村近年来统一组织了旅游业务知识培训，聘请专业培训老师对村民进行旅游服务培训，转变了村民观念，提高了村民素质，使村民从过去单纯的农业生产者转变成了旅游经营者、旅游从业者。同时，流转群众荒废的柑橘园，提高了资源利用率，让他们的固定资产变成了持续稳定的收入；村民生产的水果、蔬菜，不出村就在地头卖给了游客，增加了村民的收入；村民在本村的酒店、餐馆就业，就地就近打工挣钱，避免了“留守儿童”“空巢老人”等一系列社会问题。“乡村旅游让我们的日子越过越好了。”村民笑着说。
埔头村
中国旅游报 作者：李金枝/纪妤姗/吴玲娜返回搜狐，查看