温暖老人 / 幸福“食”光
在社区居家养老服务中，养老助餐服务越来越受群众关注，“吃得饱”又“吃得好”逐渐成为提升老人生活质量的重要指标之一。泰州市根据不同类型的社区因地制宜设立各类养老助餐点，广泛开展养老助餐服务，用饭菜的温度温暖老人幸福“食”光。
依托餐饮企业，
开辟中央厨房式配餐服务
海陵区城南街道沁莲社区助餐点的套餐分为两荤一素一汤的12元套餐以及三荤一素一汤的16元套餐。老人们在助餐点可享受丰厚福利，60至69岁老人每餐可享受1元优惠，70周岁以上老人可享受2元优惠。助餐点还对80岁以上特困、低保群体老人提供免费爱心餐。
针对部分老人高龄或是腿脚不便的问题，工作人员每日定时定点为老人们送餐上门。“我一个人住在这里很多年了，平日做饭很容易浪费。助餐点开办之后，我就一直都在这里订餐，菜品多样，每道菜都能照顾到我们老人的口味。”87岁的王秋生说。
据了解，2021年城南街道通过与该地知名餐饮企业合作，打造好享福为老服务中心，采用“街道牵头组织+社会组织具体运营+企业集中配餐”的方式，解决该辖区60周岁以上老年人的就餐问题。“目前，好享福订餐已覆盖城南街道7家助餐点、15个社区，让老人从舌尖到心尖，既吃得放心也吃得开心。”海陵区好享福为老服务中心负责人黄明明介绍。
社区自建食堂，
公办民营开展助餐服务
酱烧鸭腿块，黄金蛋饺，清炒时蔬……在医药高新区（高港区）龙凤社区的助餐点，餐厅墙上已张贴了一周食谱，来往的居民不时驻足了解。
上午10点，虽未到饭点，助餐点的食堂就已准备就绪。80岁的陈小网是助餐点的常客，“自从这个食堂开办，我就一直在这里吃了。”陈小网说。
据了解，龙凤社区属于新建小区，集体经济基础好，村改居后，为民办实事自建居民食堂，通过公建民营模式为社区老年人开展服务。龙凤社区党委书记栾兆华介绍，助餐点的餐食按照11元标准配餐，其中对70周岁以上老人，市民政局补贴2元，街道社区补贴6元，个人只需承担3元；对60至69周岁的老人，街道社区补贴6元，个人只需承担5元。助餐点周一至周日全天候营业，每天订餐量超100份。
社区小店，
家门口的便利“好便当”
在海陵区工人社区，有这样一个爱心食堂。70岁以上老人一餐8元，70岁以下老人一餐10元。67岁的于凤英负责为每天来爱心食堂的老人煮饭打菜，“我们这里虽然堂食的老人不多，但大家都固定在这里用餐很多年了，彼此之间都有感情。”于凤英说，老人直接刷市民卡，可以堂食，也可以带回家。
爱心食堂负责人樊冬梅表示：“老人们怎么吃得营养，怎么吃得舒服，是我们助餐点唯一需要考虑的。”
社会资助民生，
建设智能化市民食堂
2023年，姜堰区将市民食堂项目纳入年度民生实事项目，在罗塘街道老年活动中心建设一处智能化市民食堂。市民食堂所有烹饪、取餐、结算均采用智能化方式，实现“智能餐厨+老年助餐”相结合，解决周边老人就餐难题。预计9月份完成项目建设，开展配餐服务。
泰州市民政局养老服务处处长史海春表示，用饭菜的“温度”，保障老年人“舌尖上的幸福”，让“吃得饱”“吃得好”成为提升老人生活质量的重要一环。截至目前，全市已有766个社区居家养老助餐点，覆盖30万户籍老人。今年以来，累计刷助餐卡的老人有19.8万人次。
原标题：《泰州“四种助餐”模式温暖老人幸福》
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