作者郑立坚
2015年1月，在海南省举办的“海南十大最美海湾”评选中，万宁石梅湾荣膺榜首，荣获“海南十大最美海湾”美誉。
石梅湾位于万宁市南部，南燕湾与日月湾的中间，海岸线长近7000米，呈两个新月型，海湾对面不远处有个无人居住的小岛叫“加井岛”。海湾两端峰峦突出，伸向大海，如螃蟹张开的双螯，把加井岛拥入怀中，有“怀中翡翠”的造型。
海湾三面环山，一面向海，背后有一片常年碧绿的青皮树林，长达16公里，总面积992公顷，宛如一条青龙沿着海岸蜿蜒开去，南向牛岭延伸，北指神州半岛，卧在青山绿水中，是世界上现存较好的两条滨海青皮林带，也是面积最大的一条，已有4000多年的历史。
海湾近百米内水深不过3米，沙滩平缓柔软，沙白似玉，浪花从南海远方飘来，一层层涌向海岸，撞击礁石掀起的浪花，似玉珠飞溅，与蓝天碧水互映成趣，呈现出碧水、岛屿、奇石、银滩、山峰、书屋、渔村和树林的美景。
俯瞰万宁石梅湾旅游公路。海南日报记者 李天平 摄
湾名之个性 一石一梅自成风景
石梅湾，这个名字很美。石梅湾名字的由来还有一个美丽的传说——
远古时代，天上有一个神仙看到港湾里的渔民捕不到鱼，又受旱灾困扰，粮食失收，生活极端困难。这个神仙便顺着海湾里的银石天梯下到人间，向渔民们传授天气知识和捕鱼技术。从此，渔民们掌握了天气变化和海潮规律——“六七月间吹北风，二三日内刮台风”“天上猫尾云，劝夫不行船”。他们根据天气变化情况，每次出海都顺风顺水，鱼虾满载，安全归来，摆脱了困境，生活越来越好。
天皇玉帝知道这个神仙擅自外出下凡，违犯天庭规矩，十分恼火，便把他打入死牢。同时命令雷公神将银石天梯炸掉，切断通往人间的通道。雷公神发威，倏地，雷电交加，“轰隆”一声，摧毁了银石天梯，炸碎的石头满天飞，飘落海中，唯有一个巨石并未全部炸毁，遗留的银石因火烧烟熏化为乌石，仍然坚硬如磐，周围礁石遍布，形成了一片礁石地貌。
银石天梯被毁，渔民们既震惊又惋惜。海浪怒号不停，如勇士一样不顾一切地扑向海岸，撞击着礁石，激起的浪花，如碎玉飘洒，纷纷扬扬，蔚为壮观。礁石仿佛有了神性，潮涨它与陆地断开;潮落它又与陆地连接起来，成为海湾一个自然景观。
从此，这个海湾变得神秘起来，风调雨顺，四季常青，百姓生活殷实。夏季时节，每天到了鸡啼首遍后，海湾上空便乌云密布，电闪雷鸣，噼噼啪啪地下起雷阵雨，犹如千军万马奔腾，远在十里外的村民都能看到雷电交加的景象，听到雷雨声。拂晓时分，雨停天晴，海湾上空明亮得如洗过一般，白云飘飘，晨风习习，空气清新。渔民又开始了新的一天，下地干活，出海捕鱼，与世不争，过着自食其力的生活。
当地人把“黑”字读为“乌”字，湾内那个未被全部炸毁的巨石，人称乌石。为了感谢那位神仙传授海洋气象知识和救命之恩，渔民们便将居住的这片区域命名为“乌石村”。青皮树别称“青梅”，村里有文化的人便取“石”与“梅”两字命名海湾——石梅湾。
石梅湾青皮林地里的青皮树。 海南日报记者 张杰 摄
生态之个性 世上罕见滨海青皮林
在石梅湾畔，成片的青皮林郁郁葱葱，沁人心脾。这里的青皮林保护区是世界上仅存的面积最大，并且保存最完整的一片滨海青皮林。
石梅湾青皮林也有一个美丽的传说——远古时代，一片仙舟载着青皮树种子，从太平洋漂来，靠近万安(万宁市古称)南部海域时，突然一阵狂风刮来，暴雨骤降，仙舟被掀翻，青皮树种子洒在海面上，随着风浪漂流，撒在石梅湾一带海岸上。随后，一片青翠的青皮树林遮云盖日，成为石梅湾一大奇现。
清光绪二十七年(1901)，乌石村十几名村民联名呈请县府立碑石，谕示保护珍贵树种——青皮树林，引起官府重视，便制定《奉官立禁》法规，刻于高168厘米的石碑上，立于乌石村文昌阁安堂庙前。一百多年过去了，石碑完好无损，碑文共有600多字，其中“凡在海滨者亦不准乱伐树木，一经该图呈控，立即拿案究惩……有船来海滨入山乱砍树木者，将船拦阻……”违者轻则罚款，重则捉拿归案严惩。青皮树林得到良好保护，青翠茂密，成为石梅湾风景区亮丽的风景线，让游客流连忘返，叹为观止。
青皮树属于龙脑香料植物，是国家重点保护的树种之一，因树皮呈青灰色，故名——青皮树。它的材质坚韧无比，具有干旱不枯、水浸不烂的特性，是建桥、造船、建房和制作家具的优良木材。
就算是见多识广的植物学家，见到石梅湾青皮林也会觉得神奇。“石梅湾天然青皮林分布在海岸带，其生长土壤为贫瘠的滨海白砂土，呈典型的‘土壤顶极’。”相关学者研究认为，石梅湾海岸青皮林是海南独特的雨林群落之一。
在海岸沙滩上生长的青皮林群落，在国内外都实属罕见。就是这样“野蛮生长”的青皮树，让这片绿意蓬勃的生命力沿着海岸线，在滨海沙滩上逶迤蔓延了约16公里。青皮林密不透风，能涵养水分，保持水土，防风阻沙，挡雨遮阳，保护着岸边村民的房子，也成了村民和游客纳凉的好去处。
人文之个性 野性与优雅各风流
清晨，当一缕曦光驱散朦胧的晨雾后，石梅湾神秘的面纱掀开了，它以碧水、小岛、奇石、沙滩、溪水、绿树和青草，呈现在人们面前。远方，海天一色，雪白的浪花一层层追着漂来;近处，风平浪静，海水清澈透明，1米多的深处可看到鱼儿游弋。
不同肤色、不同语言、不同服装的游客在海边散步。他们光着脚板，走在洁白柔软的沙滩上，拍照、谈论、嬉闹，身影在碧水中荡漾，朗朗笑语洒满沙滩。几只游艇在浪尖上飞腾，劈波斩浪，掀起的浪花飞溅空中，海上留下一条长长的银色“尾巴”;空中，海鸥、海燕等海鸟，在海面上穿梭，有时冲上高空，有时俯冲下来，发出“噢噢噢”的叫声，划出一道道弧线，编织出各种各样的图案。2名冲浪爱好者脚踏冲浪板，手抓住降落伞式的风袋，在水面上飞驰滑行。
一抹夕阳挂在天边的时候，那是石梅湾最热闹、最浪漫的时光。一群穿着泳衣的游客扑向大海，同浪花共舞;彩霞消失的时候，又是另一番景象。远处，小岛和礁石渐渐隐去，海鸟结伴归巢，海上升起一轮明月，渔火登场，渔歌晚唱;近处，乐曲响起，舞者轻歌曼舞。凤凰九里书屋里，弥漫着兴隆咖啡的香味，明亮的灯光洒在手捧书本的书友身上;美术艺术馆里，几名书画爱好者正在泼墨挥毫，描绘石梅湾的碧水沙滩、小岛礁石、青皮林……
也难怪当年《非诚勿扰2》剧组在石梅湾开机时，演员舒淇都发出这样的感慨：“这么美的地方，如果剧组能在这拍上几年，那真是一件美差事。”
游客在凤凰九里书屋阅读。 海南日报记者 袁琛 摄
出镜主播岳嵬。 海南日报记者 陈若龙 摄
书香之个性 九里书屋慢读时光
书店是一座城市的灵魂。而每一家书店，都有自己独特的味道。被誉为“中国最美新华书店”的凤凰九里书屋，就坐落在石梅湾的椰风海韵中。书屋前面是大海，碧波荡漾，引人遐思;周边树木苍翠，草坪如茵。这里更像是隔离了火热商场人潮喧嚣的一方净土，给慢行的旅人，带来另一种深刻体验。
2016年前，这里是一间海边咖啡屋。2017年为了推广“全民阅读，共建书香海南”，加快“海上丝路书香工程”建设，承载着时代使命和人文情怀的凤凰九里书屋应运而生。凤凰九里书屋敞开大海的胸怀，向全国乃至世界发出招募“守望者”的邀请，吸引了海内外的文学艺术家、旅行者和文学爱好者，汇聚于此。他们把自己的故事、读书体会和艺术作品等，在这里交流和展示，为匆忙的生活、紧张的工作节奏和浮躁情绪松绑，使心灵得到净化、小憩。
书店负责人陈润崛介绍，来自海内外的学者专家在这里交流文学艺术和人生，带来不同区域文化，给石梅湾增添了一层文艺色彩，人气更旺。七年来，九里书屋举办了400多场的文化艺术交流和公益事业活动，参与者60多万人次。还开展乡村支教活动，惠及学生1200多人次。
嗨玩石梅湾
加井岛浮潜
海钓
动力滑翔伞
海上拖伞
游艇观光
摩托艇
桨板皮划艇
水上飞人
沙滩排球
篝火晚会
海边烧烤
……
原标题：
自然的野性与人文的优雅相“碰撞”
亦刚亦柔石梅湾
M1咖啡奇幻工场创始人佟烁：
石梅湾奇幻之约
海南日报记者李豌
“多么充满奇幻色彩的地方啊!”十五六年前，在上海一家证券交易所工作的佟烁来到万宁市石梅湾，在加井岛潜水，近距离欣赏海底充满童趣的游鱼和色彩丰富如画板一样的珊瑚;在世界面积最大且保存最完整的那片滨海青皮林自然保护区漫步，于水下海洋和陆上林间，感受到了自然的奇幻魅力和鬼斧神工，也对兴隆咖啡留下了深刻印象。
2020年12月27日，华润石梅湾海滩附近，驱车2公里的地方，一期建设面积达2000多平方米的M1咖啡奇幻工场落成，这是一家以咖啡为主题的综合性探索体验工场，佟烁正是创始人、董事长。这个地方，不在咖啡产业聚集的兴隆华侨农场，而是在该镇附近的石梅湾，不是一个常规选择。
当地有人问，你怎么选择这块地?
“不知道，我感觉就是这里。”佟烁这样回答。
今年国庆黄金周期间，走进万宁市石梅湾九里润街M1咖啡奇幻工场，现代工业风格扑面而来，本地、外地，来自不同地方的游客汇集在这里，或在挑选心仪的咖啡豆，或围成一桌品尝咖啡，或在咖啡主题儿童乐园中带着孩子游玩模拟咖啡烘焙过程的长滑梯，或发挥想象力自由创作咖啡粉沙画。
“8天假期，卖了2万多杯咖啡，估计游客数量和咖啡售出杯数差不多。”10月8日，佟烁介绍，根据他的观察，来到奇幻工场的游客，百分之六七十都是在石梅湾海滩上体验过椰风海韵、水上运动的，之后来到这里体验咖啡文化。
“十多年前第一次来就很喜欢石梅湾，这里生态优美，简直是自然的天堂，青皮林还有数千年的历史，人文底蕴深厚。后来我在海南走过了很多海湾，还是最喜欢石梅湾。于是决定在这里创业，更是感觉，我和石梅湾紧密相连。”佟烁说。
十多年来，石梅湾悄然发生着