目录
一、发展背景综述
（一）国内外发展形势
（二）海南发展态势
二、海南酒店与餐饮业发展总况
（一）海南省酒店与餐饮行业发展概述
1、三年疫情，行业跌宕
2、创新应变，探索发展
3、曙光突现，机遇大好
（二）酒店业发展概况
1、酒店业整体经营状况
2、酒店业规模结构概况
3、酒店业发展状况评价
（三）餐饮业发展概况
1、餐饮业整体经营状况
2、海南餐饮业规模、结构及菜系分布
3、餐饮业发展状况评价
（四）酒店餐饮业问题及解决措施
1、问题
2、措施
三、2023 年海南省酒店与餐饮行业主要发展趋势与战略对策
（一）海南省酒店与餐饮行业发展趋势
趋势之一：酒店与餐饮行业将进入强劲复苏的发展状态
趋势之二：酒店餐饮业将进入全面提升质量的新阶段
趋势之三：创新发展将形成一种新趋向
（二）面向新发展的战略对策
1、及时出台政策，高质量把握复苏期机遇
2、把握历史机遇，举措行业全面升级
3、对标自贸港建设，促进创新发展的新格局
一、发展背景综述
（一）国内外发展形势
1、全球经济开始复苏
2022 年全世界 GDP 生产总值首次超过了 100 万亿美元，达到了 101.5593 万亿美元，其中美国、中国、日本、德国和印度是全世界 GDP 前五名，这五者的 GDP 综合占全球 GDP 的一半以上。2022 年美国 GDP 超过了 25 万亿美元，但是在整个 2022 年美国经济大放水，货币政策的变化，都使得美国 GDP 现在已经失去了一定的参考价值。我国在 2022 年的 GDP 总值为 18.3 万亿美元，增长率为 3%，低于国际经济组织的普遍预期，这主要是因为疫情的原因造成的。许多专家是比较悲观的，认为 2023 年的全球经济会出现短暂的经济衰退，但是随着疫情解封，2023 年我国经济将会逆势而上。我国经济的快速增长将利好全球经济。
2、世界发展格局进入结构性调整
随着中国的快速发展和国际地位的提升，以美国霸权为核心的国际秩序受到冲击，世界 发展格局将不可避免地发生变化。这种结构性调整最终将会有利于中国，因为霸权实际上是 不平等的，当其实力不能维持不平等的时候，必然要造成世界格局的重组，而中国将在重组 中找到合理的位置。
3、美国对中国的围堵政策和中国反围堵策略，将进一步对世界发展格局产生重大影响 美国不能正视中国崛起的事实，发动对中国经济发展的围堵。中国要正常发展，就不能
不反围堵。由于中美两国 GDP 之和占世界 GDP 的 40%以上，所以，这种围堵和反围堵的博弈，将对世界政治、经济、文化等产生全面的重大影响。
4、俄乌冲突等因素仍将产生不确定性的影响
俄乌冲突还将持续，作为一个不稳定性因素，将会对世界经济发展产生不确定性的影响。
5、世界旅游业增长突出
根据中国社会科学院旅游研究中心发布的《世界旅游经济趋势报告（2023）》，2022 年，世界 GDP 增速为 3.2%，世界旅游总收入的增速为 21.1%；此外，世界旅游人次恢复到疫前的 66.1%，旅游收入恢复到疫前的 79.6%。国际分析普遍认为旅游经济将迅速恢复到疫前水平，并成为全球经济发展的带动性产业。
（数据中国社会科学院旅游研究中心）6、我国一带一路战略的实施取得重大突破
我国一带一路发展战略获得了