初步核算，2023年泉州市地区生产总值12172.33亿元，比上年增长4.8%。其中，第一产业增加值261.66亿元，增长3.9%；第二产业增加值6469.12亿元，增长4.1%；第三产业增加值5441.55亿元，增长5.7%。三次产业比例为2.1：53.2：44.7。全年人均地区生产总值137060元，比上年增长4.6%。
2023年泉州市农林牧渔业总产值474.20亿元，比上年增长3.9%。全年全部工业增加值比上年增长3.0%。全年建筑业增加值比上年增长13.7%。全年社会消费品零售总额6271.34亿元，比上年增长4.8%。全年固定资产投资比上年增长11.5%。全年货物进出口总额2599.29亿元，比上年下降4.0%。全年一般公共预算总收入1018.47亿元，比上年增长10.6%。一般公共预算支出850.27亿元，增长5.3%。全年居民人均可支配收入49486元，比上年增长6.0%；按常住地分，城镇居民人均可支配收入60697元，增长5.1%；农村居民人均可支配收入29596元，增长7.3%。