第1天
Day1:到达海口
从邢台乘坐G651次高铁, 8:51出发,10:19分到达郑州,换成城际快车C2825直达新郑机场T2航站楼,13:05分乘坐昆明航空KY9272航班,下午16:10分到达海口美兰机场。整个时间缓冲绰绰有余,不急不忙中,到了海口。
海口美兰机场, 老乡的汽车出租公司的司机已经在机场等候。温热的风,清新的空气令人心旷神怡,找个洗手间换单裤T恤先。
驱车来到距离美兰机场十几公里的一个小区——威尼斯城,小区规模在整个海口市位于前列,欧式风格的建筑与环境设计充满异国情调。汽车出租,餐饮服务,老乡的生意做得顺风顺水。海鲜大餐远不如现炸油条、牛肉包子、手工饺子这些北方家常饭菜更受欢迎,这里成了候鸟一族南国里的北方的家。
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Day2:前往五指山
今天的行程是开启中线之旅,由海口上琼乐(G9811)高速,直接赶往五指山。琼乐高速自海口向南穿越屯昌、琼中、五指山、乐东等市县,在乐东境内连接西线高速后抵三亚,形成一条纵贯海南岛中部南北方向的快速交通大通道。高速上车辆不是很多,眼前的美景令人目不暇接。连绵的山景葱茏俊秀,白云在空中尽情舒展,感觉始终行驶在五A级景区里似的,放飞的心情,流动的风景,好嗨哟!
下午赶到五指山市,五指山市位于海南岛中南部腹地,是海南岛海拔最高的山城。它好像镶嵌在五指山区绿涛上的一块翡翠,又称作“翡翠山城”。 街道两旁菠萝蜜、椰子树和凤凰树红绿相映,美丽的南圣河像条银白色的飘带绕着山城而过。这里冬暖夏凉,四季如春,有“天然别墅”之称,也是海南省最适合养老的地方。
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Day3:五指山热带雨林、椰仙茶园、初保
清晨醒来,隔着窗户望见周围山上白云缭绕。出去用无人机记录下了清晨的五指山市。
驱车前往五指山热带雨林,一路走走停停,不是道路陌生,而是风景太诱人。一汪泉水,一条山涧,一束流动的光影,都令我们下车拍个不停。
位于水满乡的五指山热带雨林景区,空气纯净度很高,是天然大氧吧。这里的气候非常奇怪,走近景区,雨水便滴答滴答落下来,乌云在山间不停浮动。景区门口有一个观山点,这里是正面眺望五指山的最佳角度。
景区内古树参天,藤萝密布,集中了五指山热带雨林和热带沟谷雨林的典型景观。红花天料木、热带树木屏状的板根、奇特的植物"绞杀现象"、"茎花现象"、"空中花篮"等热带雨林景观令人大开眼界。
景色虽好,却不愿意再去著名景区里混杂在大批游客中参观,于是我们驱车离开了热带雨林景区。驶离景区,天空又是一番景象,白云在蓝天下飘荡, 光影在山峦上流动。十里不同天,在这里更是生动的体现。
从新浪微博上看到五指山茶园的早春茶开始采摘了,想到茶园里寻找春天的的第一缕气息。恰好离此处也远,于是在峰回路转中蜇进了一片茶园里。
五指山脚下,椰仙茶园就在海拔600米左右的青山绿水间。茶园里,采茶女像春天的音符,点缀在这一垄垄的茶树间,轻灵而俏丽。这是一片仙境般的净土。冬春雾罩,夏秋云绕,云雾天气多达200天以上,夏无三伏,冬无霜冻,雨量充沛,土壤肥沃。典型的高山云雾茶富含茶多酚,香气隽永,口感醇厚。
在路上,聆听不同的故事,结识不同的人,是另一道风景。椰仙茶园的木阁茶室里,风从八方来,四面皆是客。偶遇椰仙姐郑总,一个率真、执着的女人聊起茶园的过往,聊起品质的坚守。想象着茶园道路不通时,她一个人如何划着船来来去去,又怎样苦口婆心和一个个茶农解释原生态的珍贵。经过冬天的积蓄,早春茶维生素含量更高,口感也更加芳香浓郁。与郑总的交谈由陌生到熟稔,忽然感觉来茶园好像就是在赴一场多年的约定。春天,就这样从茶汤里款款而来。
想去探访古村落,离别前,椰仙姐给推荐了一个黎族古村——初保村。
顺着蜿蜒的山路,继续行驶在光影里。途中在湖边吃饭时,偶遇适才在茶园喝茶时坐在一起的几位石家庄老乡,又是送香蕉又是交流拍照经验。人生的每一次相逢也许是再见,也许是再也不见。善待每一次遇见,也是珍惜自己的生活。
五指山初保村是保留最完整、最独特的黎族古村落,也是中国唯一保存古老原貌特色的黎族村落,成为黎族生活、文化变迁的一个缩影。初保村依山而建,层层递进,极富黎族特色的杆栏式楼房,是区别于海南其他黎族船形屋的一个特例,已经成为海南省非物质文化遗产。村子里的村民已经搬到新村,白天来这里只是喂喂鸡鸭鹅猪,和他们交流,几乎是语言不通。
从初保村出来继续向西北方向行驶,著名的牙胡梯田就在十几公里处。
在五指山市区40公里的毛阳镇牙胡村,深藏着海南第一梯田——牙胡梯田。梯田面积大约1100多亩,背靠鹦哥岭山脉,东、北、南分别坐落着牙防、靑介、和坎通三个黎族村庄。元月初始,村民已经开始播种了,岩隙水浇灌着五指山特有的雨林土,这里的稻米该有怎样的清香?
牙胡村距离G9811不远,从此处上了高速,要在乐东境内转到西线高速才能到达三亚,五指山直达三亚的高速目前还没修通,预计2020年就可以通车了。
一路风景一路歌,夜宿三亚西部的崖州区,这里距三亚市区还有40多公里,今晚好好休息,明天就是看海看海看海逛吃逛吃逛吃了。
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Day4:大小洞天、天涯海角、大东海
三亚自西向东海岸线上,罗列着一些知名景点。大小洞天位于三亚市区以西40公里的南山西南隅,景区已有800多年历史,是著名的道教文化风景区。崖州湾弧弦百里,碧波万倾。大小洞天风景区以其秀丽的海景、山景和石景号称琼崖第一山水名胜。
沿着国道225一路向东行驶,海岸线上风光旖旎。时间有限不可能把所有景点都转完,我们选择去天涯海角,或许是心中的“ 天涯情结 ” 吧。“ 海上生明月,天涯共此时 ” ,“ 海内存知己,天涯若比邻 ”, “ 天涯呀海角觅知音,小妹妹唱歌郎奏琴,郎呀,咱们俩是一条心 ”……,从诗词到歌词,“ 天涯海角 ”是坚守,是追随,是如磐石般的坚贞。
椰林、波涛、渔帆、鸥燕、云层辉映点衬,形成南国特有的椰风海韵。天涯海角,南天一柱。打卡2元人民币背面风景,也算了却一桩心愿。
从天涯海角出来,肚子已经饿得咕咕叫。不吃上一顿海鲜咋能说来过海南?
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海南美食三个代表之:海鲜篇
第一市场是是三亚最大的海鲜市场,但是网上的评论也是褒贬不一,是否会被宰?怀着质疑的心情我们来到了第一市场。走进步行街,一路上没看见传说中的拉客小妹,市场入口显眼位置有个监督投诉台,看来传说中的市场乱象改善了许多。但是在购买海鲜时还是发生了一些不愉快的插曲。
第一市场里面挤满了海鲜摊,海鲜种类上百种,价格也不贵。新鲜的蛏子才20元一斤,小个儿的螃蟹一百块钱5个,龙虾一二百不等。各种鱼类价格都在二三十元左右。有些海产品连名字也叫不上来。这里是可以还价的,所以买海鲜要货比三家,然后再谈价钱。
兴冲冲提着买好的海鲜出了市场门口,发现这里的海产品加工店鳞次栉比。迅速百度了一下,然后决定去一家网红老店:四川小胡子海鲜加工店。
来到四川小胡子海鲜加工店门口,这里已经排了好多顾客,看来我们的选择是没错滴。店员一一打开我们的海鲜塑料袋,问题来了——,买时还活蹦乱跳的螃蟹几分钟的时间已经死了两个;皮皮虾有六七个都是死的;龙虾还算新鲜,但是价格也稍贵了一些。
带着死皮皮虾和死螃蟹,我们再一次来到几十米远的第一市场。门口监督台上的工作人员见我们拎着塑料袋返回来,主动上前询问并告诉我们一定要举报,不然还会有其他顾客再次上当。市场监督人员态度认真和蔼,看来曾经的市场乱象已经在整治。见我们挎着相机拎回了死螃蟹,摊主立刻为我们换货,并且让我们一个个过了目,保证全都是活的。在皮皮虾摊位,我看出了端倪,水池里上层是活的皮皮虾,下层的看不出是死是活,摊主一胳膊捞下去给你的是什么就不知道了。
第一市场购买海鲜经验:货比三家,可以砍价;海鲜要自己一个个挑,保证是鲜活的;防止无影手,塑料袋里提前是否装进了海水,摊主给你的是否是你看好的那一个,都要细心观察;最重要的环节,如果遇见不良商贩,一定要找门口监督台,市场监管力度很大,邪不压正。
四川小胡子海鲜加工店是一家网红老店,在新民街126号,距离第一市场只有几十米的路程。装修朴素,非常接地气。清蒸龙虾加工费35元,香辣炒蟹6只加工费60元,椒盐皮皮虾一份20元。自己买海鲜找门店加工不仅味道新鲜,而且价格也很划算。最主要的是那种参与感非常好玩儿。每到一地,不只是走马观花看风景,像当地市民一样,在市场溜溜达达、挑挑拣拣,将自己代入到当地风土人情中,这种沉浸式旅行,才是不虚此行。
等一道道菜端上来,之前的那点小不愉快早就烟消云散了。四川小胡子海鲜的香辣炒蟹是我最喜欢的一道菜,典型的川菜风味,色泽红亮,鲜香麻辣。川菜的香辣是有层次的,就像是品一杯好茶、醒一瓶红酒。入口的麻辣刺激着你的味觉神经,这种麻辣在舌尖延续开来,触及每个末梢,辣到五体通泰,令人心灵激荡。而随之而来的鲜香迅速在舌尖站了C位,蟹肉的鲜美伴着料汁的醇厚,在味蕾上如花绽放。
清蒸龙虾,海鲜族里的白富美。细碎的蒜蓉依偎着嫩嫩的虾肉,红色的虾壳闪着晶莹剔透的光泽,两只硕长的虾须虽从容就义依然英武霸气。轻轻咬一口,那种鲜美,让你感觉不敢大快朵颐,只能细细去品尝。
椒盐皮皮虾,色泽白里透红,外表干燥酥脆,虾肉鲜嫩无比,简直是好吃到吮指的节奏。
吃海鲜还有一个好处就是,即便吃到饱腹也不会感觉到油腻反胃,带着满满的幸福感环视四周,发现小胡子海鲜加工店里也有自己的海产品。这里的海鲜质量更好一些,比市场里也新鲜。早知道这里有放心产品何必去市场里费周折!
带着满满的幸福感,我们驱车来到了大东海,这里是开放式免费景区,海上游泳,海边散步,或者是坐在椰树下发发呆,也是一种享受。
面朝大海,春暖花开。大东海三面环山,一面大海,一排排翠绿椰林环抱沙滩,蓝天、碧海、青山、绿椰、白沙滩令人沉醉。不觉间,在大东海虚度了一晌时光,这种沉浸,远比多跑几个景点要有趣得多。
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海南美食三个代表之:椰子鸡篇
明天就要赶回海口了,在三亚最后的晚餐一定要善待自己的胃。嗲嗲的椰子鸡,一个连明星都不放过的网红店,一定要去尝尝。
我本来是拒绝吃鸡的,听了太多关于鸡饲料、激素之类的不良鸡的宣传,干脆什么鸡都不吃。连田亮和李彩烨都慕名而来的嗲嗲的椰子鸡店令我好奇心大增。听说晚了要排好长的队,我们四点多就来到店里,已经有顾客在吃饭了。带着娃娃的年轻妈妈,领着孙子的老奶奶,提着手提箱的年轻情侣,我心里首先判定,这老少皆宜的嗲嗲的椰子鸡肯定是重营养搭配的。
嗲嗲的椰子鸡,“嗲嗲”一词如果你以为是扭捏做作的意思,那你就大错特错了。嗲嗲的椰子鸡明珠广场店,老板说,“嗲嗲”是做事靠谱的意思, “嗲嗲”在有些地方是祖父辈的代称。再去看嗲嗲的椰子鸡的LOGO,确实是一个慈祥的爷爷形象。不同的地域文化给予了这椰子鸡的独特个性标签。
店面的设计清新简约,店里的一角堆着成堆的椰子。这些椰子来自东郊天然椰林。海南椰子半文昌,文昌椰子半东郊,东郊椰林是全球最大的天然椰林。这里昼夜温差大,优越的生长条件,促使椰汁会更加的清甜甘爽。这里的椰子汁被当地农民称为天水,清甜甘美,含有多种有益元素。据说,常饮用可以使人返老还童。这些嗲嗲的椰子在东郊海边吸纳着日月精华,矫健的椰农爬上椰树手起刀落,枝条的切面还泛着水汽,椰子已经一路颠簸来到了我们的餐桌上。
嗲嗲的椰子鸡里的鸡可不是寻常的鸡,这只鸡可谓鸡界的战斗鸡,它是海南四大名菜中真正的龙头老大——文昌鸡。作为国家无公害农产品,文昌鸡的生长环境是主要因素。自由生活在榕树下,以树籽、野果以及螺、虫、蜢等为食,早晚喂养米糠和番薯之类的农作物。文昌鸡长得体态娇小,毛色光泽,皮薄滑爽,肉质滑嫩。东郊的新鲜椰子甘甜清冽,文昌的散养鸡肉质鲜嫩,嗲嗲的椰子鸡对食材精挑细选,当天然的食材遇上厨师的匠心,漫卷出一段愈演愈烈的眷恋 。
一口浅浅的锅,现砍的椰子汁倒进锅里,天然的食材是不需要调料的,几粒枸杞,几颗红枣,形成一锅清澈透亮的养生汤。一盘切好的文昌鸡倒进去,三分钟的等待,食欲随着蒸汽一起升腾。调料可自选,也可让店员调制一碗海南特色的酱料。黎族原住民调鲜用的“海南四宝”:青金桔、沙姜、指天椒、什锦酱调和起来,满目葱茏,色彩鲜艳欲滴。
手打马鲛鱼滑是一道推荐菜品。来自南海的野生的马鲛鱼,营养十分丰富。手工锤制的马鲛鱼滑非常有弹性,咬在嘴里口感十分劲道。而手打鲜虾滑相对来说,口感更软糯一些。
海南野生竹荪,自古就列为"草八珍"之一。人称“菌中皇后”。涮在椰汁火锅里,口感清脆,香味浓郁。
绣球菌,也是要推荐的一道菜品。球球菌被誉为"万菇之王",是世界上非常珍稀名贵的药食两用菌菇。绣球菌具有超高的激活免疫能力,是世界上唯一的"阳光蘑菇"。听说具有美容养颜功效,我把锅里的绣球菌挑了个一干二净。
手工椰子冻,100%纯天然打造,这个必须给赞。椰子粗糙的外表并不能掩盖柔软而纯白的内在。轻轻地挖上一勺,入口细腻爽滑,浓浓的椰奶香气,每一口都是夏天的味道。
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海南美食三个代表之:热带水果篇
如果让我推荐海南的特色美食,我想用三个代表:一是吃一顿海鲜,二是吃一顿椰子鸡,三是品尝海南的水果。说起海南的水果,自从认识了“叫个猩猩”,我就再也没买过其他店铺的热带水果。
晚上住在三亚,开了一天的车,累得不想出门,想起了朋友介绍的“叫个猩猩”。于是搜索微信公众号 “叫个猩猩”,——你的水果,我来负责!微店下单,不多时,“叮咚”,“叫个猩猩”来敲门了!
啥叫“叫个猩猩”?
“叫个猩猩”是一款由几位85后在三亚创立的热带水果O2O。叫个猩猩,叫个新鲜。只要你叫,猩猩就来。无论路途远近,这只可爱的猩猩都为你第一时间呈献采摘的最新鲜的树上熟水果。不仅可以同城配送,还可以全国快递。叫个猩猩坚持果园直发,水果采摘后立即发货,48小时内送果上门。从树尖到舌尖,猩猩与你只隔着一个顺丰的距离!
这只猩猩是只很执着的猩猩,坚持树上自然成熟,果品不打保鲜剂,不放催熟药,坏果包赔,你如果不满意还可以无条件赔付。
恕我这个北方人的浅见,见惯了水果店里冷藏着的、打着保鲜剂的热带水果,也习惯了买走眼或不熟或干涩的南方水果。“距离使然”,因此对水果店也多了一份宽容。自从吃了叫个猩猩配送的水果,彻底颠覆了我对热带水果的认知。并不是热带水果不好吃,而是没有吃到好吃的热带水果。回到北方的家,心心念念还在惦记着叫个猩猩,于是从微店购买了一箱火龙果一箱莲雾。
24小时内,顺丰送货到家。打开箱子那一刻,圆滚滚的火龙果充满喜感,像是一个个色彩艳丽的毛线球,却又比毛线球重了很多。沉甸甸的手感给人踏实满足的感觉。
扒开表皮,桃红的果肉闪烁着晶莹的光泽,一刀切下去,刀刃上,手指上,沾染着朵朵桃花红。好吧,我承认我从来没吃过水分这么充足、味道这么新鲜的火龙果!
一箱莲雾,像是深闺中的娇羞女子,红润玉泽,弹指可破。
这是来自三亚南山的牛奶莲雾,把纯鲜牛奶加到豆浆、鱼粉等营养剂中,按比例配制成高蛋白有机活力汤,每两周给莲雾果树浇灌一次,让牛奶莲雾香甜浓郁,清新爽口。
轻轻拿起一个,果皮薄如蝉翼,指甲不小心碰到果皮就会划出口子。轻轻咬上一口,果汁瞬间充盈口腔,清香扑鼻而来,像是混合着青草香的清冽山泉般满口生津。在这个空气干燥、十面霾伏的北方小城里,能遇见这极品莲雾,是一种怎样的幸运!
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后记
海南的空气是用来呼吸的,海南的美是用来沉浸的。不管是五天四夜还是十天八夜,都拍不完这里的风景,吃不尽这里的美食。每一次离开,都是下一次的约定。海南,我一定还会再来!
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