他们的故事｜半年后再看淄博：网红烧烤仍火爆、文旅业恢复平静

小葱小饼和蘸酱，再加上烤炉上冒着烟的烤肉，这股烧烤风持续了数月，也给今年淄博的区域经济和游客量拉升了一波。数月前的淄博烧烤热度极高，吃一顿烧烤要排队2～3小时，有时还排不到；酒店涨价、房间客满；网红景点人山人海，根本挤不进去；烧烤专列座位售罄，最多只能买站票到淄博……

时隔半年多，近期当第一财经记者再度来到淄博，看到的场景已大有不同——不少烧烤店生意一般，但网红店依然火爆；当地的酒店和景区恢复了正常运作，虽然不如当时爆单那样客满，但酒店总体入住率也不低，