澎湃新闻记者 王昱
【编者按】：“全域旅游”是指在一定的行政区域内，以旅游业为优势主导产业，实现区域资源有机整合、产业深度融合发展和全社会共同参与，通过旅游业带动乃至于统领经济社会全面发展的一种新的区域旅游发展理念和模式。2019年9月25日，国家文化和旅游部官网公布首批国家全域旅游示范区名单，共71个区县市。同年12月，江苏省公示了首批6家省级全域旅游示范区名单。2020年，江苏省全域旅游示范区名单已增至23家。
为展示全域旅游示范区高质量发展成果，交流创建工作经验，6月28日，“全域旅游看江苏”媒体专题采访活动在淮安金湖正式启动。澎湃新闻私家地理记者前往“金湖、大丰、溧阳、溧水”，揭开示范区的创建成果和亮点，探索“全域旅游”发展的新理念。
说起盐城大丰，很多人都会想起这样一段往事，1986年，中国从英国引进了39头麋鹿，在黄海滩涂建立了大丰麋鹿自然保护区，将这些曾经在中国土地上“绝迹”的珍稀动物重新带回了故乡。30多年后，随着生态环境的改善和动物保护力度的加大，江苏大丰麋鹿国家级自然保护区麋鹿的繁衍环境持续向好，目前保护区麋鹿种群总数达5681头，其中野生种群达1820头。
大丰是“麋鹿故乡”，同时也是世界自然遗产中国黄（渤）海候鸟栖息地重要组成部分。它位于黄海之滨，江苏省东部，拥有面积1000多平方公里的滩涂，生态资源丰富。2019年，江苏省公布了首批6家省级全域旅游示范区，盐城市大丰区名列其中。
然而，立足湿地保护，从“麋鹿故乡”出发，大丰还能塑造出怎样新的旅游品牌形象，建设高质量的地标景区和景点呢？什么是“大丰模式”，大丰还能如何好玩？
以花为媒，做足“花样”经济
今年3月28日，“2020中国·大丰荷兰花海郁金香文化月”在位于盐城大丰区北部的新丰镇拉开帷幕，这是荷兰花海景区自创办以来第八年举办“荷兰花海郁金香文化月”活动。经过多年积淀，大丰区“郁金香文化月”在海内外有了相当的口碑，被世界郁金香协会评为“世界最具影响力郁金香节”。荷兰花海景区也被评为国家4A级景区，力图打造 “中国郁金香第一花海”。
位于盐城大丰区新丰镇的“荷兰花海”景区。
说起“荷兰花海”，之所以取这个名字，背后还有一段新丰镇与荷兰的历史渊事。两百多年前，新丰大地是大片的海边盐碱地，农作物收成很低，原住民们以捕捞和煮盐为生。1917年5月，当时中国著名的实业家张謇及上海实业界重量级人物周扶九等人在大丰发起并筹建了淮南最大的盐垦公司——大丰公司，实施兴垦植棉。1919年，张謇从荷兰聘请了年轻的水利专家特莱克为新丰规划农田水利工程，改良盐土。荷兰人特莱克建立了先进条四级排灌水系，充分利用雨水淋浇使土壤脱盐技术克服了水患危害，同时张謇动员了50万人，花费20年时间，将特莱克设计的排水系统，用一铲一锹挖掘出来。如今从高空俯瞰，还能看到特莱克当年为大丰农田规划的的水道，像棋盘一样整齐排列，覆盖范围达700多华里。而特莱克为了这项庞大的工程，在中国工作有四五年时间后，不幸在江苏南通病逝，去世时年仅29岁。
俯瞰“荷兰花海”景区，欧式小镇风情。 王加海 图
2012年，为了加强文化产业建设，同时为了纪念荷兰水利专家特莱克和50万为改变这片土地而付出的人们，大丰区新丰镇在考虑到当地的土壤环境适宜郁金香生长的基础上，开始打造荷兰花海项目。如今，每年春天3月至5月期间，3000多亩300多个品种3000多万株郁金香在景区华丽绽放；夏季，薰衣草花海、玫瑰花墙绵延景区，绣球花、蔷薇花、薰衣草、紫薇花遍地开花；秋天，颜色不一、造型多样的百合香气袭人；冬天，三色堇、金鱼草、龙翅海棠等等傲骨身姿，在园中吐露芬芳。同时，通过举办“荷兰花海郁金香文化月”活动，荷兰花海已经成为中荷友谊的象征。
荷兰花海景区内的爱心水池。 荷兰花海 图
花卉观光集休闲、度假、农业为一体，固然是发展乡村旅游的一项热门项目。但如今，花卉旅游风靡全国，大型花圃、花田观赏遍地开花，早已不再是什么新鲜的旅游产品，且竞争激烈，很容易造成游客视觉上的审美疲劳，那大丰区的“花样”经济除了得天独厚的历史渊源外，还有什么独创的想法呢？
每年花海盛开，在荷兰花海景区随处可见拍摄婚纱照的新人们。荷兰花海管委会主任缪勇峰告诉记者，“婚庆+观光”是荷兰花海从普通的农业观光向幸福产业转型的新尝试。为此，景区集中力量打造了室内婚纱摄影基地、欧式婚礼中心等一系列硬件设施。
“另外，我们还首创将民政局的婚姻登记中心搬进了景区，新人们办完结婚登记之后就可以去里面拍婚纱照。去年拍婚纱照的人数突破了1万对，其中有大概2000对是本地新人，8000对来自江苏其他县市，还有山东、安徽，甚至还有从广东、北京来的新人。”缪勇峰说。
荷兰花海是当地的婚纱拍照胜地。 荷兰花海 图
盐城市委市政府还规划以荷兰花海为中心，发展“康养+旅游”产业，在 20平方公里范围之内，建设温泉酒店，现代化的康养中心和休闲娱乐小镇。在“文化+旅游”方面，荷兰花海曾先后邀请阿姆斯特丹荷兰顶级交响乐团、皇家自行车乐队、荷兰神秘之旅奇幻秀等团体前来交流演出，今年还引进了王朝歌的戏剧项目——《只有爱·戏剧幻城》，在6月19日当天进行了全球公演。
“如果把观光必做一个外形或身体，文化就是一个灵魂，灵魂跟身体相结合，我们想在全域旅游建设道路上走得更远一些。”缪勇峰说。
荷兰景区内的《只有爱·戏剧幻城》演出剧场。 澎湃新闻记者 王昱 图
王朝歌的《只有爱·戏剧幻城》 澎湃新闻记者 王昱 图
王朝歌的《只有爱·戏剧幻城》 荷兰花海 图
除此之外，在“科研+旅游”方面，荷兰花海相继成立郁金香种球栽培基地、研培中心，实现从种球引进到种球输出的转型。
“前年我们与荷兰一家种球公司签订了技术合作协议。同时，我们与中国农业大学、南京林业大学，瓦赫宁根大学等等农业方面顶尖的院校展开技术合作，目前规划建设有1200百亩的产业合作基地，通过技术合作，突破郁金香培育在中国市场的技术壁垒，不仅实现自产，还能自销。”缪勇峰介绍道。
缪勇峰告诉记者，从最早的“城乡统筹”、“农业观光”的初心出发，荷兰花海的“花样经济”朝着全域旅游的规划方向蓬勃发展，去年景区接待游客量达到293万，综合收入突破了3亿元。
用好“湿地”金字招牌，走好生态文明之路
2019年7月5日，中国黄（渤）海候鸟栖息地（第一期）入选《世界遗产名录》，成为我国第14处世界自然遗产，第一处滨海湿地类型世界自然遗产，标志着我国世界遗产从陆地走向海洋。
“黄海湿地”一直以来都是大丰旅游资源的一块“金字招牌”。如何用好这块金字招牌，走出一条可持续发展的道路，是大丰发展全域旅游以来需要解决的课题。
中华麋鹿园作为黄海湿地内的一家国家5A级旅游景区，一直以来以“湿地生态、动物保护”为主题，坚持开展生态游、科普游和文化游。景区内植被覆盖率达70%以上，花红草绿、獐跃鸟鸣，自然生态环境优美。同时，保护区内的麋鹿数量由1986年引进时的39头发展到现在的5681头，其繁殖率、存活率、年递增率均居世界之首，创建了世界上最大的麋鹿基因库。除麋鹿外，保护区还有兽类27种，鸟类204种，两栖类和爬行类21种等等。
中华麋鹿园
中华麋鹿园
神鹿涉春。 中华麋鹿园 图
中华麋鹿园副总经理杨凯旋告诉记者，受今年疫情的影响，游客量相比正常时期减少了近一半，但今年6月，中华麋鹿园最大的盛世“鹿王争霸”通过央视直播间向全球直播，同时在线收看人数突破了600多万。同时，依托全域旅游建设，景区里面增加了一些直饮水项目和公共卫生间。除了传统的观光车游览外，今后游客们还可以进行水上游览，体验多种线路。
“为了提升游客的游玩性，我们在科研保护的前提下，开展了小鹿投喂的项目，拉近游客跟麋鹿之间的距离。未来，大丰县内的旅游班车也计划开通，届时大丰区内的主要景点都可以通过旅游班车串联起来。”杨凯旋介绍道。
在科研保护的前提下，中华麋鹿园开展了“投喂”的项目。 王加海 图
用收藏的4010只鹿角搭建拱门。 王加海 图
离中华麋鹿园不远的野鹿荡生态博物馆也是一座以“生物多样性保护”为主题的自然景区，不过与前者不同，这是一所民办的自然保护涵养区，坐落在古长江北入海囗和古黄（淮）河南入海囗交汇点，景区内20公顷属地与野生麋鹿栖息地浑然一体，呈现鹤呜鹿奔，芦获丛生的自然风光。得益于保护地区域50平方公里原生态环境，这里夜空清澈，没有光污染，成为了长三角唯一的中华暗夜星空保护地，是星空摄影，研学科普的旅游净土。2019年11月这里举行首届中华星空保护地大会，发布巜中华星空保护盐城宣言》。未来，这里还将建设“长三角国家授时中心”和一系列人文主题博物馆。
野鹿荡生态博物馆创始人马连义 澎湃新闻记者王昱 图
野鹿荡成为了长三角唯一的中华暗夜星空保护地。 澎湃新闻记者 王昱 图
除此以外，大丰区还将以麋鹿生态保护区资源为依托，计划建设集生态旅游、健康养生、休闲度假、体育竞技、文化传承、动物研究和科普教育于一体的森林湿地特色生态小镇——麋鹿生态小镇，总投资30亿元，总用地5470亩，致力将麋鹿生态小镇打造成为世界自然遗产盐城大丰黄海湿地公园的“主入口”。
突出旅游富民，发力乡村振兴
景不止于美，更延伸着一个富民产业链。例如大丰荷兰花海景区年旅游综合收入超2亿元，每年仅培育花卉就增收800多万元。同时花海产业带动新增就业4000多人，带动周边8个村农民致富，户均增收6000元。花海所在的新丰镇农村居民人均可支配收入超3万元。
另一方面，乡村旅游的蓬勃发展也为乡村振兴注入新活力。2019年7月，大丰区恒北村被评为全国乡村旅游重点村，同年入选“2019年中国美丽休闲乡村”名单，连续两届的江苏省乡村旅游节在恒北村举办。
恒北村位于大丰区南郊，以盛产早酥梨而闻名，是全国最大的早酥梨商品生产基地，全村连片种植果树4000多亩，从过去单一的卖梨果到现在的“卖梨园风景，挖掘梨园文化，举办梨花文化节”，恒北村在努力打造“春有花，夏有绿，秋有果，冬有泉”的乡村旅游特色。
恒北村以盛产早酥梨而闻名，每年举办梨花文化节。 恒北村 图
恒北村党委书记李晓霞接受记者采访时说：“除了果树种植之外，村民也会自己开办一些农家乐和民宿。另外通过旅游搭台，一批酒店、民宿知名企业以及非遗文创企业也纷纷聚焦到河北村，为百姓增收致富提供了新的平台，比如浙江华盛达控股集团，投资了10.5个亿在我们恒北村打造了一个原乡温泉度假酒店，其中60~70%的员工都是恒北本村人。”
“我们自己也成立了文旅公司，整合整个恒北村酒店、民宿、农家乐，和梨子相关的系列文创产业。”李晓霞说。
除了果树种植之外，村民也会自己开办一些农家乐和民宿。 恒北村 图
关于发展全域旅游对城乡提升带来的帮助，李晓霞也有自己的思考。“通过这次疫情我们发现单独成为一个景点，生存会比较困难。所以我们希望能与本地或外地的旅游景点联动起来，整合线路，抱团发展，比如与大丰区的梦幻迷宫、荷兰花海、知青纪念馆、麋鹿保护区等等形成一个互联互通的线路，大家取长补短，完善自己的同时也提升别人。”
利用这段疫情防控期间，恒北村还成立了一个专门的管理团队，专门设计了30款恒北梨文创产品，作为伴手礼，梨文创产品形象店也开始启动装修，电商平台也开始打通，做好线上线下的销售。李晓霞表示，未来，恒北村在乡村旅游的基础上，还将利用温泉资源，打造盐城劳模疗养基地等等。
恒北村原乡温泉度假酒店。 恒北村 图
一花一世界，一景一文明。砥砺多年，大丰旅游已经走向成熟，在探索全域旅游发展的道路上，依靠生态支撑，融合创新业态，推动大丰旅游迎向更开阔的未来。