一张面皮打上一个鸡蛋，然后卷上香肠、金针菇、葱头碎和香菜，反复刷、撒各种调料十余次，卷成卷儿，切块，完成。咸、甜，酸、辣，味道厚重。
【烤冷面+台湾烤肠+香辣金针菇】第一次吃放金针菇配菜的烤冷面，小哥说他家北京也有店，是正宗烤冷面做法，味道当然很不错了。
餐厅信息
餐厅名称：兴华便当烤冷面
餐厅地址：二纬路春晖里一号楼二门101
人均：¥8/人
师大李姐烤冷面
被称为师大最好吃的烤冷面，有五种味道，东西看着就干净，而且特别好吃！
餐厅信息
餐厅名称：哈尔滨李姐烤冷面
餐厅地址：天津师大南门
人均：¥6/人
香江道小学烤冷面
在香山道小学这个拐角处 ！可以选择加很多东西，金针菇、鱼豆腐、烤肠 、腊肠 ！口味也有很多选择，甜辣、酸甜、麻辣、香辣 ！酱料给的足足的.
餐厅信息
餐厅名称：香江道小学烤冷面
餐厅地址：香山道小学门口
人均：¥8/人
老头烤冷面
华苑附近特别火的烤冷面，大爷一般下午5点多出摊，大爷从穿戴和铁板都很干净，非常熟练，一次性可以做五份。
口味绝对令人印象深刻。最突出的是酸度，酸味是先锋，一骑绝尘但不过分，又像是高明的剑客一剑刺来后仍然有随时周转的余地。洋葱事先炒熟祛除生呛味，保留脆口，口感甘甜，慢慢地辣味也赶了上来。对于一份烤冷面，酸辣甜缺了哪一味都不算痛快。
餐厅信息
餐厅名称：老头烤冷面
餐厅地址：华苑路(桂发祥门口靠近麦当劳)
人均：¥7/人
乔师傅烤冷面
冯老二烧烤旁边的烤冷面，很多人都推荐过，洋葱香菜辣椒通通都要，刚出锅后吃过的那一瞬间，觉得做枚吃货太幸福了。
餐厅信息
餐厅名称：乔师傅烤冷面
餐厅地址：辰通路与龙泉道交叉口宝翠花都一期，冯老二烧烤对面
人均：¥7人
烤冷面趁热吃，且吃且珍惜吧。
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