打开高德地图搜索台湾省，每一条道路、每一个店铺都清晰可见，地图上大陆各地美食不胜枚举，无一不诉说着在台同胞的思乡情。
福州作为祖国大陆上距离台湾省最近的城市，两地有着相似的民俗、特产、饮食习惯。不能去台湾的日子里，在福州吃遍台湾美食，Let’s Go！
TWO
在福州，打卡台湾美食
01 | 台偶里不可缺少的蚵仔煎
“宁化夜市·南台湾蚵仔煎”
本段图源@你肚子饿了
说到台湾味道，就绝对少不了蚵仔煎，一份来自台湾的蚵仔煎你值得拥有。《转角遇到爱》这部偶像剧不仅带来了洗脑的旋律，还有那让人流口水的蚵仔煎。
这位待过大学城，走过学生街，留在宁化夜市的台湾大叔，每每出摊就会吸引很多食客，摊位前排队的热闹场景仿佛来到了台北士林夜市。
一键导航 |南台湾蚵仔煎（宁化夜市）
营业时间 | 18：00出摊
02 | 励志牛三宝面
“熊饱包·牛三宝面”
在福州已有8个年头的熊饱包，有位来自台北、身残志坚的老板，他用心地做每一碗面，在客人下单前还会亲切地介绍每一款牛肉面的特点。
店里的招牌牛三宝面，从卤牛肉到煮汤底，需要花10小时，牛腩、牛腱厚且大，牛筋软烂好嚼，顺滑又劲道面条吸满汤汁后带着浓郁喷香的牛肉味。
一键导航 |熊饱包
营业时间 | 10：00-22：00
03 | 来自台湾的三合一牛肉面
“阿琴嫂牛肉面·三合一牛肉面”
老板阿琴嫂在台北做牛肉面23年了，在当地很受欢迎，也算是有声有色。但家里人都在福州，始终放不下这头，今年终于决定回福州，也带回来了这碗地道台湾牛肉面。
厚实的牛肉、弹而不烂的牛筋、口感紧实的牛肚、爽滑的面条都能充分感受到这碗牛肉面的料很足，鲜香麻辣的汤头是一碗面的开始也是结束。
一键导航 |阿琴嫂牛肉面
营业时间 | 10：30-次日01：00
04 | 相承一脉的面线糊
“台之味·台式面线糊”
台之味的老板是一位来自台湾高雄的爷爷，在福州已有29个年头，因为味道很台湾风味，在店里还会经常遇见台湾人。
爷爷说，这其实是一碗从泉州带往台湾的面线糊，变得符合台湾人口味后，又被他带到了福州。台湾版的面线糊颜色会更深一些，味道也更加酱香一点。
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营业时间 | 11：00-22：00
05 | 人生无常，大肠包小肠
“台之味·大肠包小肠”
较大一点的糯米肠和肉肠在经过猛烤后，将肉肠包裹在糯米肠里，就得到了一份美味的大肠包小肠了。
切成片状的大肠和小肠就着蒜片一起，大肠的糯、小肠的香、蒜片的冲完美结合，最后吃片黄瓜，口腔中残留的蒜味顿时被一扫而空。
一键导航 |台之味
营业时间 | 11：00-22：00
06 | 清凉一夏的台式古早刨冰
“台之味·台式古早刨冰”
本段图源@爱干饭的Haliver
在淋满了炼乳的刨冰上堆上满满当当的小料，浇上一大勺黑糖浆，单是看着就馋得不行。
吃上一口，黑糖的蜜香、炼乳的甜香瞬间散布到口中每个角落，再加上刨冰的清爽，在夏日里简直就快幸福的冒泡。
一键导航 |台之味
营业时间 | 11：00-22：00
07 | 值得重拾的古早车轮饼
“刘小姐の古早味·车轮饼”
在新式糕点浪潮一波又一波地冲击下，这位来自台湾的老板娘依然坚守着这份古早味。开业七年，只涨过一次价，可以称得上是良心店家了。
传统的车轮饼大多用红豆做馅，在这里你可以有