科尔沁牛业专注养牛15年，优选瑞士西门塔尔牛，并根据中国人的饮食特点进行品种改良，形成现有的科尔沁牛。充分利用科尔沁北纬45°黄金畜牧带无污染的理想天然牧场，采用国际先进屠宰加工技术，智能剔骨分装，同时联合京东生鲜推出“千里眼”溯源系统，实现了对牛从养殖、检疫到屠宰、加工、运输的全部信息采集，让消费者可以看到牛的年龄、体重、生长情况，甚至过往的兽医体检记录等，吃到鲜嫩可口、安全放心的国产好牛肉。
基于对消费者大数据的深度分析，京东生鲜联合科尔沁牛业线上首发“钻石牛肉”——科尔沁贴体包装冷鲜牛肉，选取科尔沁天然牧草喂养、育肥180天以上的谷饲牛肉，肉质鲜嫩、口感醇香，是草原牛肉中的上品。在包装方面，更是引进国际先进“贴体裹膜”设备，在0-4℃冷鲜环境下，高阻隔、全密封、全透明，隔离外界污染源，保证牛肉长达35天新鲜品质的同时，呈现出牛肉本色，更加鲜嫩诱人。
“在我们找寻优质生鲜食材的过程中发现，国内有非常多很好的农产品不被人所知。遍寻天下鲜项目的目的，就是要把这些好产品找出来，带到消费者面前。此外，京东生鲜还要帮助国内农副产品升级转型，跟上消费升级的步伐，为消费者提供更优质更新鲜的国产生鲜食材，让国人爱上国货。” 京东生鲜副总裁、京东商城生鲜事业部总裁王笑松表示。
面对消费者从产品“性价比”到“性能比”的需求转化，如何让国货升级跟上消费升级的步伐?除了通过对质量、规则、标准、流程的坚守外，科尔沁牛业与京东生鲜的此次合作无异是“互联网+现代农业技术”融合发展的典范，通过推进生产过程的数字化、网络化、智能化转型升级，带动行业提高生鲜农产品的品质。返回搜狐，查看