“1+X+N”助餐模式——涪城区实行“综合体带中心联点”助餐服务，依托城厢街道社区养老服务综合体中央厨房，在3个社区养老日间照料中心设立老年食堂，并在具备条件的小区拓展设立10个老年配餐服务点，形成“15分钟养老助餐服务网络”，就近就便解决老年人吃饭难问题。
“公建民营”助餐模式——三台县按照“政府建设、机构运营、资源整合”的原则，利用社区养老服务设施，选配有实力、有经验的公司因地制宜，开展助餐服务。
“市场主体+社区食堂”助餐模式——绵阳市坚持“政府引导、市场主导、经营自主”的理念，市场化引入15家居家养老、助老服务企业优化开展助餐服务，吸引社会资本投资431万元。
“社会企业+小区食堂”助餐模式——按照“党建引领、依法治理、居民自治”的思路，经开区由社区牵头，联合业委会、物业公司、社区企业打造塘汛街道文跃社区幸福餐厅，开展送餐上门服务。
■ 实施“3个标准”，确保老年食堂规范运营
为了保证老年食堂规范有效运营，绵阳市着力推行“3个标准”。
统一建设标准。全市老年助餐点建设总体布局按照“四区、九有、一标识”规范建设，助餐点统一命名为“××县（市、区）××镇（街道）××社区老年助餐点”，并制定统一标识标牌，悬挂在室外醒目位置，让老年人知道“在哪吃”。
严格管理标准。按照《餐饮服务食品安全操作规范》，绵阳市要求老年食堂严格落实“六个公示”，执行采购、储存、加工烹饪、餐具工具清洗消毒、从业人员健康管理等食品安全要求；推动老年食堂适老化改造，加大“明厨亮灶”建设力度，加强食品安全、消防安全、资金安全等综合监管，让老年人“安心吃”。
优化服务标准。绵阳市统一加强老年食堂菜品配置，推动各区县依据《中国居民膳食指南》因地制宜创新“老人餐”，在推出40余类菜品的基础上，为糖尿病、高血压等特殊人群定制20款健康套餐，引导科学配餐。涪城区结合老年人的身体状况、宗教信仰等提供分类助餐，让老年人“健康吃”。
■ 采取“5种方式”，促进老年食堂持续发展
一线指导提质增效。市政府分管副市长将老年助餐作为调研课题，开展3次实地调研，深入6个社区指导推动，以“小饭碗”撬动“大养老”。市民政局将老年助餐作为第二批主题教育“我为群众办实事”的重点项目，定期研究讨论群众新需求、执行新措施。
合理设置优惠套餐。全市根据老年人年龄、家庭困难状况及健康状况等，对就餐送餐服务实行差异化补贴或优惠。涪城区根据老人年龄段，设置“免费吃”“打折吃”“优惠吃”等“套餐”优惠，对城镇80岁以上困难群众免费提供16元的午餐。
拓展“慈善+老年助餐”渠道。绵阳引导爱心企业、爱心人士、乡贤等社会公益慈善力量参与老年助餐服务。游仙区民政局通过微信小程序，发布幸福“食”光公益助餐项目，筹款6.73余万元为农村留守、独居和困境老人提供无偿或低偿公益助餐服务。
拓宽“企业+助餐配送”方式。绵阳积极