后疫情时代，广为流传的囤货清单上除了布洛芬和莲花清瘟，比“万物皆可换”的肥宅快乐水还受欢迎的大概就算预制菜了。
有人觉得这是2003年电商之后又一个“因祸得福”的行业，预制菜早就完成了市场培育和产业准备，疫情似乎就是最后的催化剂。
前不久成立的中国预制菜产业联盟，陆正耀的舌尖科技作为渠道平台代表出席，旗下落地的“舌尖英雄”门店更是不断在各大城市登场。
陆是老派的闽系商人，很江湖，不认命，错过了BAT那波创业潮，就总想在有门槛的重模式里反杀互联网青年军，最好还是能成为商学院案例的那种，从神州租车到瑞幸，从趣巴渝到现在的舌尖英雄，一脉相承。
几年前，陆正耀曾与徐小平等一众投资人吃饭，徐胖一听神州租车就大摇其头，直言“你这模式太重了”，陆当时虽未翻脸，但衔恨颇深，后来遭受了瑞幸铩羽的打击，仍然拼力吊住一口真气，既是自证也是一种执念。
这种陆氏DNA决定了“舌尖英雄”的发展战略，只要光顾他们的实体店，你就会发现所有基因都是神州系的老套路。
一、先控制用户触点，再整合供应链。
当年做神州租车，陆正耀就不信任携程之类的OTA，凡事亲历亲为，以开店为乐，以用户为禁脔，几乎是本能的排斥渠道，“舌尖英雄”也是到店、到家两个场景一把抓。
用户到了门店，仍然被指导app下单，说明周边自提不是主推业务，基本逻辑还是巩固线上复购，再通过会员体系塞进