既然9月是吃螃蟹的大好时节,那么自然不能错过梭子蟹了!有着“海产第一鲜”的梭子蟹以味道鲜美著称,不需要过于繁复的烹饪方式,直接清蒸是最能保留梭子蟹鲜美的吃法。梭子蟹有着丰富的蛋白质以及微量元素,是秋季滋补食材的不二之选。
望潮可能很多人不知道“望潮”是一种什么样子的海鲜?其实望潮就是小的八爪鱼,居住在海滩的泥洞里,涨潮的时候就会爬出洞口舞动自己的腕,似乎在迎接潮水的到来,所以因此得名“望潮”。9月初的望潮最为肥大,所以这个时候正是吃望潮的大好时机。
虾爬子说虾爬子估计很多人不懂是什么,那么说虾姑和皮皮虾你们就立马知道了吧!每年的4、5月是皮皮虾肥大鲜美的季节,另一个吃皮皮虾的季节就是9月以后了。我们都知道,吃虾蟹类的海鲜肉厚肥美是很重要的,而9月的皮皮虾就能让你大饱口福。肉质饱满的皮皮虾,不管是清蒸、爆炒、油炸,吃着都足够过瘾!
鲍鱼秋季是鲍鱼长肥的好时节!所以说9月的鲍鱼个大肥美,味道鲜美,如果有条件的话要尝尝看了。众所周知,鲍鱼是名副其实的“高档滋补食材”,一般大家更倾向于买鲍鱼干送礼,这样显得比较有诚意。不过如果是住在临海地区的人,我想吃鲍鱼是一件信手拈来的事吧?
生蚝金秋九月,也是贝壳类海鲜上市的高峰期,不管是牡蛎还是生蚝,亦或者雪蛤、扇贝个个肉厚肥美。就拿生蚝来说,每年的9月到次年的4月都是吃生蚝的好时节,这个阶段的生蚝肉最肥。生蚝不用我多介绍了,家庭聚餐、烧烤聚会很多人都选择生蚝当“主菜”,营养价值特别丰富,可别忘记吃。
好了,9月,宁可不吃肉也要吃的6种海鲜,个头肥美味道鲜,贵也要舍得!确实,对于居住在非临海地区的我们来说,海鲜可以称得上“奢侈”食材了,因为渔民们每天都能够吃到的海鲜,到我们这边立马涨价到好几十元一斤,甚至几百元一斤。不过不管怎么样,9月的海鲜还是值得我们一尝!返回搜狐,查看