木渎古镇美食概述
木渎所处的太湖流域土地肥沃，物产丰盛，具有浓郁乡土风味的果蔬湖鲜饮誉四方。木渎又是手工艺品之乡，历史上有塑绘袁遇昌、银器朱碧山、琢玉陆子冈、刺绣沈寿等名家高手，其作品均为国家级藏品。如今，木渎地区的手工艺品后劲不衰，盛产丝绸、刺绣、红木雕件、澄泥砚、书画、石雕等，驰誉天下，深受中外游人青昧。
位于中市街18号，创业于乾隆55年(1790年)。经百年苦心经营，逐渐形成以十大名菜为主的独特菜肴体系，世有石菜之誉，为苏帮菜系的代表之一。其中，鲃肺汤更是名满江南。李根源、于右任、李宗仁、张大千、费孝通、盖叫天、金声伯等名人都曾慕名来此品尝。
可去百年老店石家饭店品尝鲃肺汤、太湖河虾。另外,木渎镇乾生元产的松子枣泥麻饼非常有名。
木渎古镇特色美食
乌米饭
乌米饭历史悠久，出现于唐代，那时叫“青精饭”，是道家求长生不死的养生食物，为道家斋日的饵食。杜甫《赠李白》诗曰："岂无青精饭，使我颜色好。苦乏大药资，山林迹如扫。"
鲃肺汤
鱼肝肥嫩，浮于场面，鱼肉细腻，汤清味美，是夏秋季节的时菜。“鲃肺汤”原名“斑肺汤”。用斑鱼肺制作各种菜肴，早在清代苏州地区就很盛行。
太湖河虾
