马上进入11月份，一年中秦岭最美的时刻到了。位于秦岭腹地的宝鸡太白县黄柏塬，山清水秀，空气清新，植被丰富，是秦岭之中最具原始生态的地区之一，景区内森林、矿产、水能、生物、药材等资源丰富，森林覆盖率达到96%以上；野生动物种类繁多，有大熊猫、金丝猴、羚牛、红腹角雉、细鳞鲑等珍稀动物，被誉为“秦岭里的香格里拉”和“最向往的美丽中国特色镇”。
这里山峦叠嶂，延绵起伏，云绕山而缥缈，山纳云而出奇；清水湍流，瀑潭相映，山借水而峻拔，水依山而妩媚；山上的奇石千姿百态，色彩斑斓，水漫石而染色，石出水而灵动；树木层层叠叠，郁郁葱葱，随着季节，变换着不同的色彩。
而秋季，是这里最美的时节，漫山遍野，七彩绚丽，秋水潺潺，红叶似火。它褪去了夏的热烈，多了一丝冬的深沉，真是个迷人的季节呢。
而秋季，是这里最美的时节，漫山遍野，七彩绚丽，秋水潺潺，红叶似火。它褪去了夏的热烈，多了一丝冬的深沉，真是个迷人的季节呢。
秋天的黄柏塬上演着绝美秋色大片，清峻的山林被一抹抹红色点亮，无污染的山泉水从山中留出，涓涓细流十分清澈，小溪两旁的树叶已经枯黄，掉落水中，随水飘零……
而这大片中最迷人的，除了漫山红叶，还有满地随风而落的黄叶。秋风扫落叶，一层层的落叶铺在潮湿的泥土上，就像铺上一层地毯，踩上去松松软软，沙沙作响。
不同种类的树木，落下不用颜色的叶子，黄色、红色、绿色、棕褐色……五彩缤纷，如同一块色彩斑斓的画板铺在秦岭深处，静静的美在深闺人未知。
这里有着九寨沟般的斑斓水色璀璨林海被誉为"秦岭小九寨"却比九寨沟多了几分缥缈与灵动彩色山林与碧水的倒影在雾海的弥漫中模糊了界限美得像油画般不真实。
漫步在黄柏塬的林间小道，柔和的阳光透过密林，洒下星星点点的光芒。松树的松针已经枯黄，一阵风吹来，黄色的松针如细雨飘洒般落下。阳光照耀下，桔红、紫红、桔黄、绿色等各色树叶让漫山遍野缤纷如花，绚丽多彩，绘成一幅五彩缤纷的画卷。
黄柏塬中最美的就是号称"小九寨"的大箭沟了，这里距离黄柏塬乡大约5公里。大箭沟是一条在彩色岩石河床中流过的山涧，在阳光的照射下看上去像一幅幅五彩缤纷的油画。
这里还有牛尾河大熊猫自然保护区，走在山间，欣赏七彩秋景的同时，说不定还会偶遇这憨态可掬的国宝呦。
黄柏塬所在的太白县，因秦岭主峰太白山而得名，"太白积雪六月天"是有名的关中八景之一。
从西安去黄柏塬，一定要在被称为“陕西最美乡村公路”的太洋公路上走一走、看一看。
通往黄柏塬一路都是景点，可以饱览秦岭峡谷斑斓景色，感受小贯子、大贯子坡谷山野的美丽，观小华山、高山草甸，如果有幸还可以目睹海拔2400米大岭云海气吞山河的壮观景象。其中从太白县出发到黄柏塬，走太洋公路高山草甸到大岭子云海这段路上是景色最美的地方，一定要多停车，漫步公路。
秋景最美公路—太洋公路
太洋公路是必经之路，金秋十月，公路两旁层林尽染，驾车穿梭期间，像极了童话里的主人公
大箭沟景区(主要看水)号称小九寨
景区有瀑布、泉水、鱼儿、鸟儿，沿着水景修了栈道，一路沿桟道游玩。虽是号称小九寨，但是与九寨沟的景色相比还是有差距
核桃沟原始森林景区
几百年的树木、布满青苔的山路，随时从你身边走过的小松鼠(路上遇见十几只)生态环境保护得真的非常好
珍珠泉泉水碧绿，每块大石头都像玉石。沿着原始森林景区的原生态森林可以走到周至老县城，是另一个原生态的地方
西安到黄柏塬交通攻略：
自驾：西安—西宝高速（106.9公里）—310国道（67.8公里）—太洋公路（68.2公里）—黄柏塬景区，全程约258公里。
西安（西宝高速）—眉县（眉太线）—太白县（太洋线）—黄柏塬乡
乘车：西安城西客运站乘坐至太白县班车，到太白县后转乘至黄柏塬。
提示：从西安前往黄柏塬游览，基本上需要两到三天左右；因此需要提前安排好行程，黄柏塬景色虽美，但路并不是很好走，若自驾前往需小心驾驶。景区内有农家客栈，可供住宿。
黄柏塬旅游门票
大箭沟30元/人（优惠票15元/人）
核桃坪原始森林40元/人（优惠票20元/人）
自驾1-2天（10月中旬-11月中旬赏秋最佳）
有人说这里是秦岭最美的秋天
崇山拱持，层峦迭嶂；苍松翠柏，四季常青
碧流穿峡，山秀水清；空气清新，植被丰富
美食推荐
山珍炖猪脚棒
一道特色"硬菜"，烟熏出来的"土的掉渣"的佳肴美味。主料为烟熏风干的土猪腿，辅料为太白山的木耳、香菇、白萝卜等炖制而成，别具一格的农家乡土风味，味道浓烈醇香。
洋芋糍粑
熟洋芋放到石窝或石板上用木槌捣成泥状制作而成，味道清香，舒气和胃。洋芋糍粑还可以搓成丸子、做成馍，味道鲜美，是餐桌上的又一道食品。
金钱菜
当地一种山野菜，由于它的菜片状如金钱，所以叫它"金钱菜"，做成凉拌菜，清凉爽口。
水晶腊肉
当地土猪腌制的腊肉制作而成，肥瘦分明，肥而不腻。外白内红，色泽鲜明，肉质有弹性，浓郁的腊肉香极其诱人。
实用tips:吃可以自备餐食，或是烧烤火锅食材，黄柏塬农家乐可以租用烤架
住黄柏塬农家乐比较多，价格在150—200之间基本，基本设施都有的
黄柏塬车程较长，建议提早出发。
黄柏塬当地住宿性价比不高，可以在洋县住宿。