登 山 望 海
邛海泸山景区是国家4A级旅游景区,与邛海相邻。景区与西昌城区连成一体,组成了国内不多见的山、水、城相依相融的独特自然景观。被誉为“中国旅游最令人向往的地方”“中国最美的十大古城之一”“中国最美的五大养生栖息地”等。
泸山位于邛海之滨,用它略显清秀的山体承载了西昌的历史和现在,从它矗立而起的那天起就和邛海默默的守护着这个城市的物换星移,爱护着这里亘古轮换的四季,让西昌成了春天栖息的城市,成了最适合居住的地方,以“半壁撑霄汉,宁城列画屏”的气势与邛海构成川西南知名景区,被誉为“川南胜境”。山中古木参观,松柏苍翠,是西昌的天然绿色屏障,更是一个养心洗肺的森林氧吧。而且山林中庙宇掩映,佛道儒三教合一的盛景更让泸山长年香火鼎盛,游人如织。
登泸山,观邛海,眺西昌。邛海泸山的锦绣瑰丽只有登山望海两者结合才不虚此行。登上泸山所看的邛海,与漫步海边时所看的邛海不一样。从泸山高处,放眼望去,邛海就像一面银光闪烁并且镶着翡翠玉边的大镜子,点缀在城市的中间,壮美而动人心魄。小船们在湖面上缓缓的游走,驶过的痕迹就像船尾长了一条会晃动的尾巴。而西昌就像邛海湖的裙边,镶嵌在湖畔周围,镌刻出一座城市温婉的气质。
邛海是鸟类栖息嬉闹的天堂,在泸山之上观赏鸟儿们在海面上灵动的穿梭,静美的邛海都变得生动起来。意大利著名旅行家马可波罗,都曾因邛海山水如画的风景流连忘返,赞叹不已。
杨艺茂 摄
邛海泸山风景区作为国家级风景名胜区,每年都为西昌市吸引了一批又一批的游客,大大促进了西昌的旅游发展,增加了知名度。
看 鱼 吃 鱼
千倾碧湖水,载得满船归,说得就是西昌邛海的开海节,俗称赶海、祭海,2000年前邛海的渔业就已经开启,开海节流传至今,是西昌市传承千年的古老习俗。
邛海里的鱼类物种丰富,个个肥美,开海节捕鱼的壮阔场景非常值得一观。其中最令人期待的是“鱼王”评选环节,每一次的“鱼王”都会带来不一样的惊喜。渔夫们会挑选出各自最满意的大鱼,然后参加“鱼王”评选,选中的最重最肥美的“鱼王”进行现场拍卖。
“维次己亥,农历盛夏,六月廿五,邛海之滨,万民云集,恭敬盛馔,三茶五酒,心念海之恩惠,告之以民约……”开海大典上,每次随着祭文宣读完毕,会举行开海仪式,然后是丰富多彩的渔家文化节目表演。能让现场观众们通过渔民们的特殊装扮和表演,感受到西昌市开海节的人文风情。
开海之后,一旁的渔家千人宴现场,向来都是人山人海。每一排大锅后,都是擅长各式烹鱼的大厨们,一桶又一桶的邛海鱼会在大厨们精湛的手艺中,变成一锅又一锅鲜香扑鼻,刺激味蕾的鱼类佳肴,五花八门的鱼类大餐能让现场市民和游客挑选得眼花缭乱。
渔家宴现场,还设置了邛海鱼领取区,市民和游客可凭券,将刚打捞上岸的新鲜活鱼免费领取回家。
而为了保护邛海水产资源,每年都会有3个月的禁渔期,禁渔期过后,才会举办开海节,祈求风调雨顺,鱼虾满仓。所以不用担心邛海会出现过度捕捞的问题。
开海节是西昌一大特色人文旅游资源,游客和西昌市民都能在这场盛事当中体验到视觉和味觉的双重享受。
小 菜 当 家
如果说用邛海鱼所做的烤鱼、南瓜鱼头汤等是邛海的大餐,那么小菜就非邛海出品的海菜和醉虾莫属了。
海菜,是邛海里长的一种水生植物,一般用水焯一下,切成丁放上盐、醋、糖、辣椒凉拌。酸辣可口,下饭特别的合适。当然还可以解锁其他的食用方式,毕竟邛海的海菜怎么做都好吃。
特色菜醉虾,作为一道西昌特有的本土美食,风味独特,堪称西昌美食中一绝。将邛海里打捞的青虾,冲洗干净,放入玻璃碗里,加入酱油、醋、辣椒以及姜葱蒜和一点白酒,盖上盖子闷一会儿,就能食用了。青虾是邛海里经济价值很高的淡水虾类之一,其肉质细嫩鲜美,营养丰富,不仅可以凉拌还能油炸、清蒸,各有滋味。
当然无论是邛海鱼,海菜还是青虾,都是邛海所孕育出来的,它们所带来的收益,都是邛海赠与的财富。
邛海不管是作为自然风景旅游资源,还是人文旅游资源都给西昌市旅游业提供了莫大的帮助和财富。邛海生态之好看得见,摸得着,生态所带来的财富更是难以计量。
绿水青山看西昌,邛海现已成为西昌市旅游、生态、生财的名片,保护好、发展好这片得天独厚的馈赠将是西昌人代代相传的福泽。
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