羡慕每一个生活在攀西线的人。
——今天的编辑土豆儿
最近身边一群又一群的朋友把西昌作为周末度假地，确实周五调个休加周末，3天刚刚合适。
但是近期无论是去过多次的人，还是第一次去的人都吐槽：人太多了！买水果遭烧惨了！烧烤店踩雷了！
本来是让@ 分享去西昌吃到的人少味道好的小店，结果她一上来先吐槽了1000字+
于是，我们赶紧找到了几位西昌土著，让他们把自己的私藏清单掏出来，为大家避雷。其中一位虽然不常住西昌但对老家感情极其深厚的@莉莉丝 为此给我发了几十张图，一一细数那些local的细节（这篇文章一半都是她写的）。
1.
西昌早上首选米粉，用西昌人的话说，西昌随便一家粉都很好吃，牛杂粉、元根酸菜粉是必吃。不想吃米粉可以选择油茶和德昌小笼包。
西昌人都说早粉，意思是早上6点就有店家供应，很多店也只卖早上和中午，过了中午1点再到去，桌子板凳都收好了，让人好生沮丧。
这样的店，一般生意都很好，用料新鲜，动作麻利。
2.
@莉莉丝 每次回西昌，都会坚强的早起觅粉，最近几年她淘滤下来3家。
第一家是老海亭的曾记牛杂粉、第二家是熊氏鲜牛羊杂粉、第三家是花园路的王记清香牛杂粉。
老海亭的曾记牛杂粉，就在湿地公园入口附近，吃碗漂亮美味的粉，借一辆自行车，带着满足和惬意漫游湿地的绿道，非常舒服。
熊氏鲜牛羊杂粉，有很多分店，推荐去南坛综合农贸市场对面那家，吃完就可以逛菜市，每个季节的鲜货，川兴草莓、樱桃、木里松茸、金阳青花椒都能买到。
图/@Max_MinMin_
王记清香牛杂粉的特色是巨量的薄荷。
这三家米粉都有一个特点，就是干净、快速、新鲜。到了米粉店，能感觉到勤力营业的轮转，而食客安心在闹哄哄的香气中喂饱自己。
3.
西昌米粉特别照顾食客，米粉的品类不多，但在满足客人的需求上，却不断更新，比如招牌上只有大碗与小碗之分，实际是还有小小碗、小碗大碗装、肉红汤清或者红汤肉清；
再比如，桌面上的配料越来越多，小时候只有辣椒面、蒜、盐、豆瓣花椒葱和香菜，后来有了醋蒜、小米辣、腌菜、酸菜、胡辣椒、薄荷叶。米粉口感和层次，随着材料的增加也日渐变得多样起来。
4.
元根酸菜粉在5个西昌人里就有3个推荐了这个早餐。
西昌人都吃元根酸菜，元根酸菜是用圆根萝卜的叶叶做的，这种萝卜生长在海拔1800米以上高寒山区，加上日照长，昼夜温差大，萝卜可以当水果吃，叶子就被制成干酸菜，用来补充冬季蔬菜稀缺。常有彝族同胞自己家里做了，背到市场上买。
也是现在是西昌人餐桌上常见解腻爽口的汤水，会做成酸菜土豆汤，或酸菜红豆汤。到了夏天，长辈们也会用热水泡几根酸菜，放凉了当解暑的饮料。
这样的酸菜现炒之后和粉搭配在一起特别清爽怡人。
图/@凉山美食推荐
5.
西昌的早晨和晚上特别美好，空气清透微凉，很适合长时间的慢跑、骑行、散步，也是因为这样吧，早餐和烧烤特别发达。
两餐之间，大家都很喜欢吃点间食，于是凉粉、卷粉、冰粉和烤土豆随处可见。所以午餐其实不太建议吃个太正式的。
西昌人从小吃到大的鸡蛋糕
实在要吃土著推荐了几家苍蝇馆子可以去试试：小赵豆花饭、鸣盛火锅鸡、胜利路江湖蹄花，都是开了几十年的老店。
6.
西昌的小吃凉粉是一绝。有米凉粉、荞麦凉粉、豌豆凉粉、胡豆凉粉、金阳凉粉.........
@莉莉丝 最喜欢吃的凉粉店是藏在川兴农贸市场的桑记凉粉，这家店开于世纪之交的1999年，已经24岁了。
这里离市区有点远，要找到不容易，专门来吃一趟不是很划算的事情。
但如果你想像本地人那样，吃到又耍到的话，那真的可以选择某个天气晴朗的早晨，吃一碗早粉（小小碗，加肉加筋），再沿着湿地公园骑车到川兴温泉，游一个早泳。
这个温泉是真的露天温泉，早上6点30就开业，有标准泳池，也有温度高一点泡池。
舒舒服服游完之后，就可以去附近的农贸市场闲逛了，这个市场比城里的乡野一些，一些少量的，不常见的果子，比如野生橄榄、拐枣、仙人掌果都可以看见。
不臭的臭豆腐，全是豆香
野生橄榄
然后再清清凉凉地吃美妙大气的桑记手摊儿凉粉，吃饱后，慢慢骑回去。
以前都是摊在手上吃，现在讲卫生了，料还是没变
图/@凉山美食推荐
7.
不想跑太远，另外还有4家凉粉可以就近选择：骆大姐手摊凉粉、老号凉粉胖哥串串、金阳凉粉、毒辣汤汤凉粉。
青年路门口的骆大姐手摊凉粉，一个小摊摆了十几年。料重味辣，凉粉是碱味较重的米凉粉。
马水河附近的老号凉粉胖哥串串，主要卖串串、油茶、凉粉，这家钵钵鸡对于吃过乐山钵钵鸡的人来说很一般，油茶可以试试。
金阳凉粉是另一个品类，是凉山州金阳县的一种特色小吃，金阳凉粉是用金豌豆做的凉粉，打磨出来质地是灰色的。有干粉和湿粉两种吃法。
在西昌金阳干休所门口的夫妻小摊儿、州政府附近的黄姐金阳凉粉都可以一试。
@西昌美食联盟
图/@凉山美食推荐
毒辣汤汤凉粉，是只有本地人才能找到的一家店，连大众点评都没有。
8.
建兴麻辣韩炸洋芋家的凉粉也好吃。配上她家的坨坨洋芋，沾干海椒面特别香，值得专门为它去一趟。
9.
吃凉粉就必须配冰粉。@莉莉丝 私藏了一家吃了30多年的冰粉，以前没有名字，现在叫王婆婆冰粉。
图/过去凉山冰粉
马水河一条路上卖冰粉的很多，王婆婆在档头上，真资格手搓几十年的冰粉，朴实无华清清凉凉，这家店有多老，@莉莉丝 说：我已经是嬢嬢了，那个嬢嬢都还认得我。
冰粉里一般是加红糖水，喜欢酸一点就加酸枣水，喜欢香甜一点，就加玫瑰水，喜欢复杂一点就两种都加，从小吃到老的方式。
10.
马水河作为西昌小吃非常重要的一个地标，这里的油茶也不能错过。油茶里打了蛋，馓子又细又蓬松，像鸡蛋丝一样。
鉴于西昌的烈日，午后吃完小吃都不要出门了，呆在酒店来清清静静地休息一下。等夕阳西下，再出来吃吃烧烤，喝喝冰啤酒。
11.
西昌被称为烧烤之城，无论是串烧还是网烧还是盘烧随便找一家都不差。
本地人都是就近吃，串烧吃得