今年夏天，丽水很热，多次突破40℃。但丽水也很清凉，对高山有着天然喜好的长三角游客一茬接一茬来丽水山区避暑，令高山民宿一房难求。
翻开丽水地图，凉意袭来。在北纬28度、东经120度的浙南林海，千米海拔以上的山峰就有3573座，年平均气温17.8℃，即便在盛夏酷暑也依然清风徐来。
显而易见，丽水夏日旅游的天然优势，就在于独特的高山气候和潜力巨大的康养“凉经济”。
“凉”资源变“热”产业
凌晨5点，遂昌高坪乡集镇的早市已是熙熙攘攘。
村民带着刚从地里采摘的蔬果，从四面八方汇集到这里，同时赶来的，还有早起的游客，他们边逛边买，仔细挑选自己喜欢的山货。清晨的微风中，各种叫卖声、询价声、闲谈声交织在一起，热闹而欢快。
若不是亲眼所见，很难想象在这个距县城还有53公里的高山村乡镇，7月以来，每周都有500多名游客前来纳凉避暑，直接催热当地的“避暑经济”，短短3周就拉动村民增收300余万元。
2008年开始，高坪积极响应“经营山水”发展战略，成功在省内乃至长三角形成一股“高坪旅游热”，“高坪避暑模式”成为区域乡村旅游发展典范。
在高坪，农民“一年买车、两年盖房”不是传说，2008年至今，全乡居民的存款额从500万元增加到1.6亿元，增长了32倍。
来自绍兴的游客杨阿姨拎着一袋袋刚采购的干货告诉记者，这是她第二年来高坪了，“高坪的瓜果蔬菜品质很好，山货也地道，明天一早我就回绍兴了，今天得多买点。”
40分钟后，各个摊位的货品已明显少去，不少村民准备收摊回家。“不到1小时，我挣了400元！”在早市摆摊的村民胡樟源告诉记者，虽然疫情的阴霾仍未散尽，但高坪的人气不减反增，游客量更胜去年。
同样热闹的还有高坪的农家乐。从2006年茶树坪村开出第一批农家乐，到如今全乡已有251户农户直接从事民宿农家乐经营，床位超过4250个，直接从业人员超过750人，2021年实现旅游综合收入5100万元。
但“价格便宜管吃住”的1.0版乡村农家乐并不能适应消费升级的需求，装修精致和服务全面的精品民宿，成为追求品质和个性化住宿的游客的最佳选择。在避暑经济带动下，不少投资商也瞄准了高坪这块不断升温的乡村旅游蛋糕，高坪乡间民宿从无到有，小而精致，风景无限。
位于茶树坪村的聚力蓝莓庄园就是高坪乡建成的三所精品民宿之一。2019年，通过乡政府牵线，应村村民应世洪从茶树坪村接手属于村集体的水稻仓储中心，打造谋划已久的乡村庄园。
”过去我一直为别人打造景观，现在终于能为自己建设宜居之地。”为了完善庄园业态、留住游客，应世洪先后投资1000多万元，如今的聚力蓝莓庄园内果树茂盛，美式乡村民宿坐落其间，还获评了2021年度“丽水山居”精品民宿。每到节假日一房难求，不少杭州、上海的游客到这儿一住就是四五天，平均入住率超过了60%。
引人的是宜人温度，留人的则是耐看耐玩的风景。为了丰富农业观光资源，高坪乡还通过招商引资开发采摘园、小水果基地、园艺公司等旅游体验项目以及自然人文景点，真正让游客留得住、玩得好，让“凉”资源变成优质的“热”产业。
穷山村长出新业态
“偏远”二字，曾与缙云大洋镇如影随形，几乎就是贫穷、落后的代名词。如今，吃够了偏远之苦的大洋，不断做大避暑经济，尽情享受着“高山气候”之福。
作为缙云首个国家级生态镇，大洋最大的特点是“高”——平均海拔800米，其中大洋山海拔1500.6米，是括苍山脉第一高峰。高海拔带来了凉气候，夏季21.8℃的平均气温使其成为人人向往的“避暑仙乡”。
“每年夏天，我们农家乐、民宿都要接待游客数万人次，其中一半以上的客房都被长三角地区的游客预定了。有些客人年年都会来住上两三个月，把大洋视为第二个家。”大洋镇相关工作人员说。
从缙云县城出发，一路向南，沿着盘山公路蜿蜒而上，随着海拔渐渐增高，空气愈发凉爽，景色愈发奇美，每一次转弯都能揭开一片不同的景色：连绵叠翠的山峦、高低错落的奇石、清澈见底的潭水、飞流直下的瀑布……一切都是天然织就，美得绝不重样。
德馨农家乐老板朱小燕是广东人，嫁到大洋已有14年，她至今仍对第一次到大洋的感受记忆犹新；“从县城坐了2个多小时的客车才抵达，但一下车，就被眼前的景色迷住了。”偏僻的位置，不便的交通，都无法阻止她从沿海奔向深山。婚后，朱小燕和丈夫在小镇上开出一家小吃店，日子过得平淡幸福。
近年来，大洋开展小城镇环境综合整治和“美丽城镇”建设，建起标准游泳池、篮球场、笼式足球场和星空萤地等年轻人喜爱的旅游配套设施，朱小燕看准时机，把家里空置的房子改造成民宿，凭着多年开店的好手艺，吸引了不少“回头客”。“每到节假日，房间就会订满。一年下来，少说也有十几万元收入。”朱小燕笑着说，在家门口创业，少了在外打工的奔波，更重要的是能陪伴孩子成长。
静可焚香品茗，偷得浮生半日闲；动可登山戏水，此处风光亦无限。宜静宜动，宜游宜居。依托独特的气候条件和优越的生态环境，越来越多大洋人在家门口办起民宿，吃上“生态旅游”这碗饭。
90后姑娘王煊煊大学毕业后一直在外工作，看到村庄的美丽蝶变，去年她决定回乡创业，把自家闲置的房子重新利用，开出一家民宿，“夏天生意特别好，今年的房间已经订到8月底了。”
截至目前，大洋镇共有农家乐20家，床位536张，年旅游接待量超过2.4万人，“神奇大洋，避暑天堂”的美誉也不胫而走。
打造避暑IP底气足
“夏天睡觉用不着空调，但一定少不了被子”，这是龙泉山上的村民对山中清凉生活的概括。
地处龙泉山山腰的兰巨乡炉岙村海拔1100多米，50多岁的村民蒋林松指着路边的一块菜地告诉记者：“这是我家的土地，过去一家人的生活全靠它。”如今，蒋林松已不再靠土地维持生计，种植蔬菜