位于渝中的「十八梯」,从来就不只是一个地名,而是山城人生活前进的小道,是这座城岁月变迁的见证者,名人雅士曾在这里挥斥方遒,贩夫走卒亦在此处落脚停留,商贸繁荣、软红十丈,这些记忆与辉煌都化作重庆人日常生活的一点炊烟,融进血脉中,成为重庆人最深刻的乡愁。
如今的十八梯,屋舍层层叠叠、鳞次栉比,山地建筑的风貌体现得淋漓尽致,当夜幕落下华灯初上,这里又变成如梦似幻的不夜城,这张充满古韵的重庆名片,就像凝固时光的琥珀。
传承与涅槃,过去与未来,都在此处汇聚,共同讲述着那段属于山城的故事……
烟火十八梯
夜晚的十八梯美得让人落泪,灯光穿过错落有致的木质建筑群,柔和地洒在古朴的墙面上,冷暖色温渐变过渡,如雨夜后的初晴,这是独属巴山的夜雨故事。
明清时期,重庆是入川门户,陆路水路两栖交通便捷,往来商贾也多在此停留中转,因此,当时下半城至朝天门一带是重庆最繁华之地。十八梯的上端连接着上半城的较场口,下端当然就连接着下半城的储奇门。在中兴路、凯旋路修好之前,十八梯是连接当时上下半城的核心道路,山城人必经的生活梯道和岁月之路。
据传,明清时期,这里曾有一口老井,距离居民的住处正好有十八步,因而这里逐渐被人们称作“十八梯”。另外一种说法认为,在明清时期,当时的人们为方便渝中区上下半城通行,在这里修筑了石梯小路,由于上下两端坡度较大,因而阶梯被分为十八段,每段有平台供过往行人休息,于是有了“十八梯”的名字。
一个名字来源于水,一个名字来源于山,这就是山水之城重庆的十八梯。十八梯展现的“天生重庆”的山地城市形态与空间特色,“横街纵巷”的道路结构和“上坡下坎,弯弯拐拐”的街巷空间共同构成了传统的山城人居空间。
十八梯历史记忆
十八梯大隧道遗址
十八梯大隧道遗址修建于抗战时期,是重庆大隧道的重要组成部分。
2000年,该遗址与渝中区磁器街、石灰市隧道掩体一起被列为重庆市第一批文物保护单位。作为十八景的历史展陈景观,十八梯大隧道遗址纪念馆在原隧道旧址上(较场口大隧道下方的十八梯大隧道内)修建,展陈面积约600平方米。十八梯大隧道遗址纪念馆以“防空洞”为核心,从“防空洞的建设起因—防空洞的建设过程—防空洞里的生产生活—防空洞的战时作用”四个方面讲述防空洞里的重庆记忆。
“愈炸愈强——防空洞里的重庆记忆”就是为了展示抗战时期“跑警报”的难忘岁月,再现“防空洞”的生产与生活,让观众在观览中了解抗战时期的防空洞生活,完成参观体验之旅,感悟愈炸愈强的城市精神。
地址:渝中区十八梯传统风貌区古井广场旁
十八梯传统风貌区山城记忆馆
山城记忆馆作为重庆十八梯传统风貌区的十八景之一,定位于“追溯山城历史、解读山城风貌、品位山城记忆、展现山城精神”,凝聚着项目中最重要的精神文化核心。
山城记忆馆内陈列了大量老重庆珍贵的书籍、影像、视频资料,展馆釆用无线中央集中控制、沉浸式3D投影、大屏拼接、梦幻星空等高科技技术,与实景3D模型相结合,拥有高品质影音享受,让人身临其境。
同时利用计算机对文本、图形、图像、声音、动画、 视频等多种信息综合处理技术,将旧时山城记忆重新呈现在大众视野中,将重庆的历史、九开八闭古城门的发展娓娓道来。
地址:渝中区十八梯传统风貌区A1栋
十八梯记忆馆
十八梯记忆馆是专属十八梯的历史故事展馆。十八梯记忆馆主要以“千年一脉”“百年印记”“十年蝶变”这三个主题串联。“千年一脉”—— 呈现出“母城”渝中从三千年前的仪城江州到当代街巷密布的演化过程,每一次人类文明的延续与发展,都是一场跨越时空的旅程。
“百年印记”—— 以风起云涌的百年沧桑,从重庆开埠到胜利解放,借用这一百年里在地名人志士的故事,一起思考国家发展,人民幸福的最好方式,以及一个复兴的强大的中国梦;记忆是时间河流里的光点,因与大众共情共鸣而流传。
“十年蝶变”—— 收藏着上世纪90年代到新时代的城市发展过程,以横跨10年的城市更新尺度,让过去的光,照亮现在的心。从每一张期待的面孔中,看见人们内心共同的渴望。
地址:渝中区十八梯传统风貌区A1栋
古井春风
南宋后期十八梯设有官道,旁侧掘有古井,井水甘甜,成为附近居民的饮用水源。相传到水井的位置刚好十八级石梯,这也是“十八梯”的由来之一。
景点取十八梯因古井得名的典故,创意性复原古井景观,打造人文艺术广场。
地址:渝中区十八梯传统风貌区古井广场
观音岩(佛崖夕照)
观音岩(佛崖夕照:佛崖夕照千般愿,善果烛映四方归。)据《巴县志》记载,善果巷左侧上行三十步阶梯“大观平”的崖壁上刻有十余尊菩萨像,因此得名“观音岩”。相传每至黄昏夕照,崖壁上的观音就栩栩如生。有文人见景生意,以所见所感取名“佛崖夕照”。
地址:渝中区十八梯传统风貌区观音岩
十八梯老街风光
从你的全世界路过
电影《从你的全世界路过》同款打卡点。文艺青年绝不能错过的地方。
地址:渝中区十八梯传统风貌区在渝里火锅门前
十八梯百年老石阶
十八梯里保留着过去的老石梯,上面的电线杆、路牌、栏杆,依旧是过去的样子。
走在其中,一秒置身于电影级画面,站在旁边的梯坎与身后的吊脚楼来一张合影,瞬间文艺气息拉满。
地址:渝中区十八梯传统风貌区内
幸运黑板
此处原为一块约2平方米L型黑板,主要用于十八梯街区信息公告,十八梯居民拆迁后形成涂鸦墙。
该景点以“满足游客粉笔书写体验”为主题,营造“幸运和惊喜”定位,通过对原场景进行重新设计和升级改造,游客可以拿起粉笔写下自己最想表达的话,肆意抒发自己的情感。
地址:渝中区十八梯传统风貌区古井广场
十八梯宝藏店铺
Part.01 伴手好礼
渝丹凤银楼
“渝丹凤银楼”源于1930年,由渝帮金银首饰作人创建的“丹凤银楼”,百年来,丹凤人一直留守在重庆,始终坚守着纯正的古法金银细工手艺,维护着重庆本土银饰品牌的长久生命力。
今天,“渝丹凤银楼”由中国工艺美术大师,南派银艺泰斗倪成玉老师领衔,带领新生代传人不断创新,开发出具有中华传统文化底蕴和当代审美价值的新款银饰、银器。
▲中国工艺美术大师 倪成玉
渝丹凤新青年匠师恪守工匠精神,严格遵照古法手工标准流程,为顾客打制各式具有当代“新国潮”风尚的文创工艺作品。“金紫门里铸器老店,十八梯上守艺人家”。“渝丹凤银楼”是一家有历史、有故事的老店,每一件作品都在述说新生代匠师们的内心故事。
地址:渝中区十八梯传统风貌区渝丹凤银楼
朱炳仁艺术博物馆
作为西南首座铜雕博物馆,一砖一瓦、一桌一椅,皆为铜所制,置身这座铜屋,仿佛也带领我们“穿越”了整个中国铜文化历史。
重庆铜屋从设计到建造始终致敬匠心,实现了川渝文化与铜雕技艺的无缝对接。
庄严厚重的铜,与十八梯的山城柔情紧密相融,融进了传统的历史文脉,也融出了新式的国潮未来。
地址:渝中区十八梯传统风貌区B6栋
bampo(半坡饰族)
bampo(半坡饰族)于1997年创立。是唯一入驻全球最大手袋箱包博物馆的中国品牌。在产品设计上斩获了“德国红点-中国好设计”荣誉大奖, 佛罗伦萨设计周”创意设计奖”。
同时半坡饰族也是“大英博物馆指定创意衍生合作品牌”“中国国家博物馆指定创意衍生合作品牌”。2018年半坡饰族入选中国文化和旅游部“出口企业名录”。
2019年入选中国文化和旅游部“文化中国礼”,代表中国文化和中国设计走向世界,让世界看见中国之美。
地址:渝中区十八梯传统风貌区A8-1-2
有时花艺
有时花艺的店铺小巧清新又不失格调,搭配上吸睛的饰品,十分出片。
地址:渝中区十八梯传统风貌区C9栋-3
胖子懒厨美食馆
说到胖子调料,每个重庆人都知道,可以说是几代人的记忆。如今,重庆特色的“胖子调料”,早已畅销全国,远销海外,深受广大消费者的喜爱和青睐。
“胖子”牌系列调料经过上百年的发展,早已走进家家户户的餐桌,是宴客、馈赠亲友的佳品。
也成为了代表重庆麻辣文化的一张名片,是广大人民群众心中那一抹忘不掉的重庆味道!
地址:渝中区十八梯传统风貌区A区13号附1号
谭木匠
谭木匠是集梳理用品、饰品于一体的小木制品专业化集团公司,在世界各地均设有分店。
谭木匠秉承中国传统手工艺精华,奉行“我善治本”的质量方针。每把梳子都经过数十道工序,纯手工打造,做到日用品与礼品、艺术品的完美融合。
同时兼顾环保和健康的需要,木材用料考究,产品外形色彩稳重又不失活泼,不论是自购使用,还是当作礼品赠送都深受大众的青睐。
地址:渝中区十八梯传统风貌区A4栋1楼
重庆荣昌安陶
重庆荣昌安陶被誉为中国四大名陶之一,据史料记载,荣昌自宋代起就盛产陶器,至今有800多年的历史,上世纪九十年代,安陶作为“国礼”馈赠国外政要并大量出口。
重庆荣昌陶土蕴藏丰富,泥色为红色和白色,泥料细腻,可塑性强,含水率低,是最佳的陶瓷原料,素有“泥精”美誉,2010年,荣昌安陶制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录。
地址:渝中区十八梯传统风貌区C2-3-2/3
荣昌陶器
重庆荣昌陶原矿茶壶纯手工细陶泡茶器,国家非物质文化遗产,四大名陶之一。
秀丽精巧、朴素大方,具有不渗漏、保鲜的特点。地址:渝中区十八梯传统风貌区B7栋
经典时代
拥有数不尽的玩具是童年的梦想,而现在,实现这个梦想的机会就在眼前。
琳琅满目的玩具占据着整个空间,这里就是玩具的天堂。一瞬间,自己仿佛回到了童年,拥有众多的玩具,简单而快乐。
地址:渝中区十八梯传统风貌区B3-1-4
Part.02肆意玩乐
渝潮坊
作为集结茶点、酒食、直播、美摄等运营的“中式潮流馆”,渝潮坊用潮流的方式表达态度、传递理念,让经典与现代碰撞,用国粹引领国潮。
在这里,你能一次性欣赏到车灯、相声、小品、川江号子、川剧变脸等多样化的非遗艺术形式,在开怀之间,一天的烦恼通通被赶跑,剧场古典传统却又融入新派国风元素的装修风格让你一秒融入到这场精彩的演出中,领略非遗文化的魅力。多种舞台演出形式,多元化的服饰和场景设置,风格百变的同时又贴近民众生活,让您感受不一样的韵味。
地址:渝中区十八梯传统风貌区B2栋
厚巷文化
厚巷文化以传统古美术为核心,是集鉴藏交流、名家传习、学术研究、美食品鉴、茶艺香道、展览培训等文创活动为一体的综合艺术场馆。馆内分为四大板块:上游食堂,茶艺馆,艺术品展厅,文化交流区。
上游食堂旨在复刻80年代位于十八梯厚慈街的“上游食堂”,以小碗菜及本地特色甜品的形式把重庆特色美食呈现给广大消费者。
茶艺馆结合茶艺香道及巴渝地缘文化,提供茶道、香道的体验式服务,并伴以销售茶叶、书籍、文创衍生品、本土手工艺产品等零售业务。
艺术品展厅主要举办高质量展览、邀请国内知名专家讲座、与国内文博界相关单位或团体联动,承接知名拍行巡回展。常设展览主题:重庆痕迹、古代雕刻艺术品、古今名家字画、佛教艺术品。文化交流区主要承办各类文化团体活动、举办各类小班培训。且可观画鉴宝、品茶交友,为市民提供文化氛围浓厚的小歇之地。
地址:渝中区十八梯传统风貌区厚巷
摩登红人&密室逃脱
Modern Lady 摩登红人作为时尚跨界品牌,将中西美学文化和现代科技工艺进行交辉与碰撞。
密室有玫瑰戏院与午夜书店两大主题,馥郁精致格调诠释了海派都市艺术风格,完美演绎了海派摩登的复古主义美学。
地址:渝中区十八梯传统风貌区善果巷4号
Part.03 风味美食
洞子老火锅
十八梯里唯一的防空洞火锅,20年的苦心经营,老重庆人都知道。
下层在防空洞内,吃起火锅冬暖夏凉,很有山城特色,上层是古乡古色的庭院风 ,水幕倒影超级好看,充满了人间烟火。
地址:渝中区十八梯传统风貌区B1栋
在渝里火锅
「在渝里」始于上个世纪30年代,80年代末正式创立。其发展的每一步,都伴随着这座城市的变化。
自1988年创立以来,每天都是吃客爆满,是那时重庆本地人爱吃,外地游客必吃的本土火锅代表。
秉承设计之上再设计,创新之外再创新的经营理念,历经三十余年沉淀,体系终成、厚积薄发,打造别具一格的重庆火锅新标杆,以及更具代表性的重庆文化符号。
地址:渝中区十八梯传统风貌区12号附3号
巫溪馆
巫溪烤鱼,非遗传承,传统工艺,手工炭烤,配菜考究,魅力无限。乡土气息,自然风味,鱼肉酥软,麻辣鲜香,风味独特,唇齿留香。
超大露台、环境优美,是十八梯里巫溪文化的聚集地。
地址:渝中区十八梯传统风貌区B3栋
陆稿荐
陆稿荐原是苏州百年字号,上世纪三、四十年代迁入重庆。陆稿荐因风味独特,深受广大食客喜爱,是重庆市民耳熟能详的餐饮品牌,数次获得“重庆特殊风味”“巴渝风味小吃”“名小吃”“名特小吃”等殊荣。
2011年被重庆市人民政府评为重庆老字号,2014年列入重庆市非物质文化遗产。
地址:渝中区十八梯传统风貌区C9-1-1
林中乐辣子鸡
歌乐山林中乐辣子鸡位于十八梯C区,该品牌创建于20世纪初,特色菜品以辣子鸡为主,另有“花椒”“火爆”等一系列特色江湖菜。
装修风格典雅古朴,佐以特色辣子鸡食用也是别有一番风味。值得一提的是,特色辣子鸡是“非遗”和“重庆老字号”双料认证,鲜香四溢的辣子鸡就犹如一团跳动的火焰,不仅冲击着视觉也在食客的味蕾上舞蹈。
地址:渝中区十八梯传统风貌区C6栋
拾光记忆·家常菜
里街巷弄,旧时人家,拾光记忆·家常菜位于十八梯传统风貌区内,环境清新典雅,古色古香,进入其中,便是回到了过去的山城。
拾光记忆的菜品种类丰富,精致且地道,既有历久弥新的老菜品,又有融合创新的新口味,十分推荐一试。
地址:渝中区十八梯传统风貌区11号附2-1号-2-4号
鹅艺空间
“鹅艺空间”以鹅为膳,精选散养的鹅为原料,以其自然、养生原味的烹饪理念制作每一道美食。
鹅艺空间的鹅系列菜品可谓样样经典、道道美味、堪称精品,深受广大食客的青睐!同时也收获了消费者良好的囗碑。
地址:渝中区十八梯传统风貌区C8栋
唑江山茶韵私房菜
十八梯内美食荟萃,唑江山茶韵私房菜便是其中翘楚,无论是菜品还是环境都是无可挑剔。
招牌菜唑江山菌香甲鱼,专用2-3斤生态甲鱼精心烹饪,菜肴色香味形俱全,推荐一试。
地址:渝中区十八梯传统风貌区B7栋
阿西娅兰州牛肉面
阿西娅手抓羊肉,来自于甘肃著名的羊羔肉之乡,靖远县哈思山牧场的滩羊,肉质香而不膻、肥而不腻,吃后唇齿留香。
凭借30多年来积累的良好口碑,阿西娅的羊肉已成为闻名于甘肃、北京等地的知名菜品。
地址:渝中区十八梯传统风貌区C3栋1-1
幺师下山
幺师下山——十八梯难得集齐多种餐饮类型的综合体。
既有老重庆人中庭坝坝下午盖碗茶,又有大众口味老茶馆里的市井菜坝坝宴,还有新派融合茶韵私房菜的私人定制包间,满足多种客户的饮食需求。
地址:渝中区十八梯传统风貌区B7栋
Part.04 经典小吃
豆相识
豆相识豆腐脑——始于乾隆年间公园1775年,“沁丰源”创始人王万吉第九代嫡孙王平乐再兴祖业,重启传承。
四川乐山红烧牛肉结合清真油茶做法,加入馓子、黄豆、花生等其他调料制作而成,成就享誉乐山的美味,获得众多乐山美食奖项,多次登录央视、湖南卫视等各大电视平台。
地址:渝中区十八梯传统风貌区B7栋
小滨楼·柒点坊
小滨楼·柒点坊是拥有深厚文化底蕴的重庆知名餐饮老字号品牌,柒点坊是由小滨楼出品的小吃集合店。
以高贵的心智潜研餐饮的本质,以味觉先行者的视角引领时代美食风尚,品种多、选料精、做工细、味道好、小而全、小而美、小而精,旗下担担面、骨汤油茶、鸡丝豆腐脑、川北凉粉、重庆白砍鸡5款小吃获得中华名小吃殊荣。
秉承传统小吃文化,结合现代气息,为新时代食客提供传统经典小吃。柒点坊小吃,起于重庆,不止于重庆。
地址:渝中区十八梯传统风貌区13号附3号/附15号
巴渝怀良
“食在巴渝,味在怀良”, 一家专注于做重庆小吃的店铺,位于十八梯B4栋。
所有售卖的产品均为现场制作,食材新鲜,口感酥脆,店内还设有精美的旋转楼梯,赋予了店铺必打卡属性。
地址:渝中区十八梯传统风貌区B4栋
巷巷油茶
油茶承载着重庆世代相传的生活方式,凝聚着重庆人的喜好与智慧。
一碗油茶,是山城老百姓舌尖幸福的味道,更是藏在人们味蕾中的一抹乡愁。一碗唤醒儿时记忆的油茶,被掐碎的馓子堆成金碧辉煌的“冒儿头”,馓子下面是搭配精致的各类调料,最后才是乳白色的糊状米粉羹。
酥脆霸道的油炸馓子,醇香的红油,十八梯里正宗的巷巷油茶吃起来粘稠鲜亮、麻辣香脆、油而不腻,是地地道道的老重庆的味道。用一碗油茶,寻觅孩童时的美味。
地址:渝中区十八梯传统风貌区A8-2-6
氷恬冰粉
氷恬冰粉是一道专属夏天的美食,因其爽滑、透明、美味、实惠的特点而备受人们青睐。除了冰凉香甜、嫩滑爽口的口感,生津解暑、清凉降火的功效也是人们钟情它的理由。炎炎夏日,借着冰粉消暑,口口冰爽透心凉。
氷恬品牌通过直营门店的拓展,精耕重庆并努力开拓全国市场。致力于冰粉产品甜品化、饮品化的专业研发,打造健康、时尚的冰粉领先品牌,并通过创新的产品研发适应不断变化的消费市场。
天然植物原料,生津解暑,清凉降火,纯手工制作,传统工艺配方,不含食品添加剂,新鲜健康 ,新鲜出库,冷藏运输,每一口都冰甜爽口。
地址:渝中区十八梯传统风貌区C9栋-3
DQ(Dairy Queen)
1940年,首家DQ(Dairy Queen)店于伊利诺伊州诞生,凭借着口味独特的“软冰淇淋”,DQ一举成为“乳品行业中的皇后”。
DQ明星产品“暴风雪® 系列”更是一直享有“倒杯不洒”的神奇美誉,已成为冰淇淋行业的全新风潮。DQ一直致力于引领休闲风尚生活,将“享你所乐”的品牌理念传递给