文章意在分享我用过的户外锅具实用体验!背锅侠仅为戏称,并无它意。
首先言简意赅地科普一下户外锅具的各种分类和关系,免得有些人各种不懂。
锅具分类价格:钛>阳极氧化铝>铸铁>不锈钢>白铝。
功能:普通套锅,火锅,煎锅/盘,高压锅,茶壶,碗,铲,勺,筷子……
材质:阳极氧化铝,白铝,不锈钢,钛,铸铁。
重量:铸铁>不锈钢>阳极氧化铝>白铝>钛(按产品)
硬度:钛>不锈钢>铁>阳极氧化铝>白铝(材料性质)
导热:铝 > 铸铁 > 钛 > 不锈钢。
铝-205;铸铁-52;钛-21.9;不锈钢-16 单位:W/m·K
根据以上的关系可以得知:
大众化的选择(性价比最高)
价格低+硬+导热好+轻=阳极氧化铝。
大众化且看重耐用度
价格低+很硬=不锈钢 缺点:导热差,重。
轻量化玩家的选择。
极轻+超硬=钛 缺点:导热差不均匀,价格最贵。
轻量化玩家性价比选择:
价格低+非常轻+导热好=白铝 缺点:硬度低,不小心磕碰就会有凹陷和划痕。
BC玩家:怀旧,原始,高品质。
铸铁
火枫的盛宴4购买理由:都说吃吃喝喝欢乐多,买套锅具周末和朋友一起露营挺好的。
价格:我买了两套。第一套150左右。第二套108。一套放家里面,一套工作地。第一套跟磐石炉头一起买总共价格367。
使用频率:不高
适用场景:周末户外徒步露营骑行钓鱼,三五个人做美食可以。
使用体验:
1.配套丰富,有大号锅+中号锅+煎+水壶+两个塑料碗+塑料铲+不锈钢网球(炖肉装香料用的)一套就解决问题。
2.锅把设计得好,用着方便稳当。
3.收纳小带着方便
4.重量还行。1公斤左右。
缺点:收纳网袋质量一般。
工作地家里的第一次solo山顶露营,哈哈。开发营地看着很新吧?我基本上没怎么用。但是这套锅是一个很均衡的选择,4到5个人用就够了,正常使用一般也用不坏。
把手设计的是真的很好用。
这个小把设计的很巧妙。还带刻度的。俄罗斯套娃设计,收纳很爽。
很新原因是户外玩经常是一起分担装备重量的,所以我经常就没有带锅具出去。
步林勇敢者系列不粘锅购买理由:不粘锅做饭菜更方便也好清洗。
购买花絮:刚开始我也不知道是步林的,只是想买不粘锅的,感觉会好用一些。材质也是铝的。这个系列可能是做不起来的原因吧,货倒到第三方,在淘宝淘到的,单个分开卖的。我看出门道来了,就都买下来。
价格:总共90元
使用频率:非常高
使用体验:
1不粘锅确实好用,煎炒煮炖都可以用。不粘低,没水洗锅用纸巾擦下也可以。
2.套娃式设计收纳方便。
3.重量1公斤左右。
4锅底有花纹的增强冲压结构,美观又不会变形。
5.外观花纹设计,户外很少有。
6.透明锅盖,方便观察食物变化。
缺点:锅把设计过于普通,没有火枫的那种好用。盖子塑料的用多了有些裂开。
solo露营自己做,这次做得很香,酥脆入骨的。山里solo露营多天。周末午后。突然有朋友偶遇。炒个小青菜,哈哈。约了朋友,上面那些是他带过来的。这次山里露营多人。这个不粘锅在朋友手里就是煮饭神器。麻辣香锅,我做的。夏天三五好友到山里煮个绿豆粥也不错。整体90块左右,感觉性价比还可以。
黑色是不粘涂层,锅底的花纹是加强结构的硬度而且挺好看的。
把手设计一般,能用。没火枫的好用。
他们家的这个集热壶是后来玩轻量化买的质量很好,居然刚刚好装进去
多说一句
这是我户外喝茶极致的轻量化方案,目前是我认为性价比最高,最实用的。
可以看到炉头支撑架直接插入集热环里面,不管从哪个方向来的风,火都会被牢牢锁在集热环里面,所以它的热效率极高,90秒左右烧开一壶水大概0.8升。
一体式炉头最头疼的防风问题,被我解开了。
我最满意的炉头和水壶搭配。周末朋友徒步,中途休息煮茶喝闲聊。那个10L的小包带上也没有压力。炉头和这些茶具全部装到水壶里。这么一装又是一整套。收纳体积看着还行。周末找个清静的地方。这是五花肉。煎的两面焦黄。剪刀剪成块状。加入之前准备好的红黄辣椒大蒜洋葱配上这两个小白驴铝碗蒸好的饭,就是我的户外晚餐。边吃饭边欣赏日落的城市美景CA白铝锅购买理由:单人使用,轻量化。
价格:58元
使用频率:比较高
使用体验:
1白铝的超轻而且导热好煮的快。
2把手设计跟火枫差不多,好用,
3.难得的是他是带鹰嘴的,用来煮开水泡茶也是够用的。一物多用。
4好看,白铝加上盖子的文字。
使用场景:solo,轻量化徒步。日常我喜欢带它,煮吃的,泡茶都方便好用。
缺点:白铝软容易刮花,我买得一点贵了。
两个一起买的,也是淘宝淘的。
重量轻。冲压的字母很好看。小的被没收了又买了个水壶挺可爱的装进去刚刚好。白铝碗:
购买理由:火枫的塑料碗并不好用,又不好洗的。所以想买碗。看来看去这几个白铝的碗还不错的。
价格:64元
使用场景:户外露营当饭碗。轻量化solo当锅用蒸米饭,煮开水。
使用体验:很轻,还有三个,当碗用挺好的。配了盖子,solo时当锅用也将就够用。有娃设计带着方便。也挺好看的。
缺点:白铝软不耐操。
大中小三个和盖子。3个套娃式有盖子,也是CA的。煎盘
火枫铝合金不粘锅的。
购买原因:一个专门的煎盘用来煎东西比较适合。
价格:108元
使用频率:一般
使用场景:露营,周末搞吃的。
使用体验:好用。
1.锅比较大也够厚,导热均匀。
2不粘锅涂层是真的好用,吃完清洗也简单方便。
3.重量600克。大包是可以装下的。一般是多人玩才背出去。在家也可以用。
4.煎过鸡蛋,千层饼,饺子,五花肉,红薯土豆……
缺点:小贵。
不粘锅山上现包的饺子。我第一次生煎的饺子生煎饺子,香酥好吃😋当然也有美女,哈哈。千层饼油葱饼好吃。包饺子多余的馅料直接煎了。为什么不买钛的?贵,家境贫寒,买不起也不好用,导热差。
不差钱又在意轻量化的,买套钛的茶具倒是可以,毕竟喜欢喝茶的,使用频率高。
图片这个是我朋友的,惠州黑排脚海边看日出🌅拍的
不锈钢高压锅。
购买原因:预备以后旅行高原地区偶尔做点美食用。必须高压锅不然煮饭都煮不熟,水80来度就开了。
价格:213元
使用频率:高,家里可以用。
适用场景:户外自驾游,摩旅等。家用也行。
使用体验:
1.锅不大,内部尺寸22CM,适合1-3个人左右。
2.锅体很厚1.5公斤受热均匀质量可以,配汽油炉车载使用,不适合背包,太重。煮饭,蒸炸炖煮炒都好用。
3.不锈钢的结实耐用。正确使用,基本上不坏,橡胶圈两年一换就好。几块钱。
4.很好收纳,小巧方便。
缺点:贵
锅右边有个小把手这款方便些。折叠把手分开的样子和汽油炉很配折叠收纳体积真的很小。魔术贴绑带是我后面配的。炖个猪脚也不错。夏天煮个绿豆粥。煮的有一股糊味了,关火居然也没问题。这是我多年过去的使用经验详细分享。
总结:购买锅具还是根据自己的使用场景和实际需求出发。最好的往往也不是最适合你的,找到最匹配你需求点的才叫好。
后话:这么详细分享,旨在让你把钱花在刀刃上而不是刀背,并没有显摆装备的意思,也不是广告。这些东西都是我自己掏钱实实在在用过的。毕竟家境贫寒国际大品牌也买不起。
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