无论是在湖边或是海边，或者在你最爱的公园，当夏日的第一缕阳光普照大地，你也许会迫不及待地想把所有东西塞进你的野餐篮，或随手抓起你爱的食物丢进去——因为，户外野餐会让一切都更加美味！但除了找到一个合适的野餐地点，一次完美的野餐出游还需要什么呢？也许是冷饮、新鲜的水果还有五彩缤纷的沙拉——所以，拿起你的装备，出发吧！如果你不知道在酷暑中带什么去野餐最好，那就和我们一起做一份最佳野餐必备清单吧，再搭配上我们可口的食谱、绝对让你饱腹感爆棚的食物搭配，你一定会拥有一整天的愉悦好心情！
野餐要带什么？当你到了一个完美的野餐点，从野餐篮中开了一瓶酒，才突然意识到没有带开瓶器，还有什么比这个更让人心烦的事情吗？所以一定要记住：准备好一切。说到饮料——不如先来了解一个基础的常见饮料，这些在下面的清单中都会有。购买带冰块的冷冻机或者是带电池的冷冻袋都不是必须的，但是如果你想在夏日喝到冷藏的气泡水饮料，它是物有所值的。我们的小建议：一次性纸餐具或者塑料餐具是没问题的，但考虑到环保因素，可再利用的碟子及餐具是更好的选择，拿回家简单清洗即可。
打包清单：野餐必备7要素1. 野餐篮2. 野餐垫3. 盘子4. 玻璃杯5. 餐具6. 餐巾或纸巾7. 开瓶器
最适合野餐的小食与饮品并不是每道菜都适合打包或者户外野餐的。在法语中，“piquenique” 意味着精简打包。轻食、法式咸派和五彩缤纷的沙拉——各种你想要吃的食物——都可以轻松在家准备并携带。这里有一些适合你的食谱。除了营养的食物，一些夏日饮料，比如大黄苏打汽水（糖浆可以轻易提前准备，和起泡酒搭配也很不错）或者自制柠檬水是必不可少的。野餐之前将饮料放冰箱隔夜冷藏，把它们和冰块一起转移到保温杯里，或者丢一些冰块进去让他们降温。这些都是整个夏天都能享受到整日清凉的好方法。
夏日野餐的最搭伙伴是……● 带皮的水果（比如西瓜、苹果、橙子、葡萄等）● 带香料的沙拉（避免奶油质地的、流动的沙拉酱汁）● 切片面包● 橄榄、坚果和爆米花之类的小零食● 切片的硬奶酪和萨拉米香肠● 非奶制品蘸酱、自制意大利青酱，或鹰嘴豆
不应该带的有……一个在湖边野餐的悠闲午后，不应该和黏黏的手指、令人毛骨悚然的小爬虫还有因酱汁而显泥泞的沙拉等联系在一起。所以我们认为你应该知道有哪些东西野餐时不要带的。这些东西包括一些甜食，还有一些带奶油、巧克力或者黄油奶油的糕点也不要想——不仅仅是因为他们饱腹感太强，而且他们和太阳、高温并不搭。而新鲜的水果或者这些夏日便携甜点能让你的野餐升级。下面这些小贴士，除了捉摸不定的天气，没有什么能让你的野餐出错！
避免这些食物……- 特别甜的糖浆饮料- 容易被挤压和成糊的水果（比如香蕉和覆盆子）- 需要低温冷藏的软芝士和肉- 需要装在大瓶子和大包裹里的材料（太重了！）- 容易腐败或变质的食物（比如酸奶、奶油之类的乳制品）
适合提前准备的野餐食谱新鲜的沙拉、可口的卷饼、口感绵密顺滑的蘸酱还有一些简单的小果子馅饼——这些精选的美味食谱变化无穷无尽、多种多样！这里也有我们精心挑选的打包食谱，这样你就可以为一场说走就走的野餐郊游好好准备一下了，无论是想短暂地逃离城市，还是在自家后院小小怡情一下，这些野餐食谱都不容错过！