广西的表妹好不容易来到长沙,吃货君马上安排了一场长沙螺蛳粉测评!选出网评前几的螺蛳粉店,一一打卡试吃!
统一要了小份微辣,从“辣”“酸”“臭”三个维度评星,再从其他感受做评价,不官方,仅代表“表妹”个人想法(求生欲满满)。
阿元螺蛳粉最最最出名的是他们家的炒螺蛳粉,真的是一绝,让人黯然销魂,欲罢不能,打车十几公里也要过来吃。
把炒螺蛳粉和满盆小菜一搅拌,辣椒油占满每一根米粉,油滋滋的一口吃下,真是“神仙都企吾稳啊”,表妹真的爱死这个炒螺蛳粉了!
但是!真的太太太辣了!表妹一杯接一杯的喝水都止不住,她问:“湖南人真是泡在辣椒中长大的吗?”
微辣不算非常辣,分量不算很多,看起来跟广西的店基本一致。相比之下,汤粉的亮点不大,也可能是炒螺蛳粉的光芒太强。
汤底不错的,螺蛳味比较浓,汤的鲜味基本上都来自螺蛳,可以看到有螺蛳,小料给的不是很多,味道是可以的。
开在三大高校之中的大学城,陪着一批又一批的学生来了又去,这家店承载了无数大学生的味蕾回忆。这么多好评不仅是味道分,还有情感分。
地址:岳麓区天马路206号
人均:12元
如果问河东的长沙人哪家螺蛳粉最好吃,他们一定推荐螺 鼎记,也就是大家口中的“林科大螺蛳粉”,能开在林科大这么多年好评如潮,必定有它过人之处。
看这卤凤爪,表皮被炸得很酥,软软糯糯,一吮脱皮,而且非常入味,表妹表示这凤爪吃了会上瘾。
米粉挺劲道,微辣也比较辣,而且汤很好喝,米粉泡在汤里带着汤汁一起吃下,鲜得不得了。
每天都有这么多人排队吃粉,小小的店坐不下,排到室外也要吃,可见林科大的学生喜爱度很高啊。
地址:天心区青园路399号
人均:11元
我们发现网上好评众多的螺蛳粉都藏在学校附近,开在美食聚集地“南门口”的桂湘缘螺蛳粉也频频在长沙美食攻略上出现。
店里卤味众多,油豆腐、卤鸭脚、卤凤爪等看起来就非常入味好吃。点一个[1号套餐]有鸭脚和油豆腐才16元,值!
表妹强烈推荐他们家的酸笋!!!很酸!对于她们这种“嗜酸如命”的人来说,简直爱到不行。
吸饱汤汁的油豆腐一咬,汤汁就会在口中泵出,满口汤汁,那叫一个满足。鸭脚没有林科大螺蛳粉的炸得那么酥,也比较小,但被卤得咸淡适宜。
地址:天心区学院街55号
人均:12元
林科大附近的另一家网红螺蛳粉店,位置有一点难找,在一个巷子拐角。这份螺蛳粉表面看起来平平无奇,实际味道吃起来才知道。
店面不大,依然有很多卤味小菜可加,价格也不贵,适合学生,还有整桶酸萝卜任加。
微辣完全不辣,基本上没辣味。表妹说第一口只觉得好像除了咸味就尝不出其他特点。之后就发现新大陆了,米粉非常劲道!
地址:天心区青园路337号
人均:11元
这家虽然不是网评top10以内,但近期打卡人数巨多,"来势汹汹”不禁让我们好奇是否真的好吃。
是今天测评的店中唯一没有在学校附近的,店面比较新,比较简单,表妹说广西很多这样的螺蛳粉店。
微辣不辣,仅有一点辣味,喜欢吃辣的可以加辣。汤很鲜,米粉很爽滑。老板是广西柳州人,瞬间和表妹飚起家乡话侃侃而谈。
[A套餐]18元包含油豆腐+香肠+绿豆沙。香肠是经典的带甜味的广式腊肠。香甜有嚼劲,吃一口螺蛳粉再配一口绿豆沙,那叫一个爽!
地址:开福区北辰三角洲D2区002号
人均:11元
一次吃这么多家螺蛳粉,表妹直呼过瘾。长沙的螺蛳粉还是给广西人带来很多惊喜。表妹心目中的“赢家”是阿元家的炒螺蛳粉,其次是桂湘缘卤味螺蛳粉,你们的“赢家”是谁呢?
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