酒庄介绍
拉菲酒庄（全名:拉菲·罗斯柴尔德酒庄，法文：Château Lafite Rothschild）是位于法国梅多克(Médoc)地区，占地达178公顷的葡萄酒庄园(其中葡萄园区占地103公顷)。该酿酒庄园位于Pauillac市，并冠以该原产地命名控制(也就是Appellation de Pauillac contrôlée)。
该庄出产的葡萄酒是享誉世界的波尔多葡萄酒之一。拉菲酒庄在法国1855年官方葡萄酒排名中，是位列一等(Premier Grand Cru)的五大酒庄之一，与玛歌酒庄，拉图酒庄，木桐酒庄和奥比昂酒庄共享该殊荣。
其名Lafite是取名自「la hite」，是中世纪南法方言，意思是小山丘。
拉菲(Lafite)酒庄，作为法国波尔多五大名庄之一，有着悠久的历史。1354年，创园于波亚克村。拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔顺，十分典雅，被称为葡萄酒王国中的「皇后」。1855年，法国政府对葡萄酒名庄进行了迄今为止只有一次评级，位列一级的名庄有4个，拉菲排名为一。虽然历经几个世纪的变迁，拉菲酒庄一直持守着虔诚的酿酒精神和严格的工艺标准，把拉菲红酒作为世界驰名葡萄酒的质量和声誉维持至今。
“拉菲拥有一个灵魂，一个美丽的灵魂，温柔且大方。拉菲将土壤幻化成梦想。拉菲本就是和谐的体现，这是一种在人与自然之间达成的和谐。因为，若没有我们辛勤的葡萄农，一切都是虚无。”--埃里克·罗斯柴尔德男爵早在1815年，经纪人纪尧姆·劳顿就对拉菲古堡作出了如下评论：“我将其置于一，是因在前三款（一等酒）中，拉菲最为优雅与精致，酒体也最为细腻。”1855年，借世界博览会契机而制定的著名分级制度将其公认为超一等酒庄。
葡萄园
葡萄园分布在三大区域：围绕城堡的山丘、城堡西面的卡许阿德台地以及比邻圣埃斯泰夫村一块约4.5公顷面积的田块。葡萄园面积为112公顷，朝向好，日照充足，底土为第三纪石灰岩，覆盖一层厚厚的细砾石，混有风成砂，提供了极为优越的排水条件。
葡萄品种：卡本妮苏维翁（70%）、梅洛（25%）、卡本妮弗朗克（3%）以及小维尔多（2%）。
葡萄藤平均年龄：39岁，不过须指出的是，那些不足10岁的年轻葡萄树不用于培养一等酒。也就是说，出产正牌酒的葡萄树平均年龄在45岁左右。一片名为“采石场”田块上的葡萄最为高龄，栽种于1886年。
酿酒工艺
现在拉菲酒庄还是采用木造的酒槽酿酒，通常是一星期的发酵加上两星期的泡皮，酿造方法相当简单，是传统的波尔多酿法。酿造完成的葡萄酒放入全新的橡木桶，在里卡多·博菲尔设计的圆形地下酒窖内进行一年半到两年的培养。特别精选葡萄酒是拉菲酒庄进入九十年代后用来提高品质的主要方法。无论年份好坏，每年仅有三分之一以内的酒得以选为拉菲正牌，其余则成为副牌酒。
酒庄特色
低调是拉菲堡的杰出特色，就像一座与世隔绝的村庄，到处弥漫着神秘的气氛。每年接待着很多来自世界各地的尊贵访客，但其始终保持着原有的设施和装潢，仿佛一个保存完美的古董一样。拉菲堡出品的葡萄酒也秉承了其酒庄的气质，华丽的低调——高雅严肃，就像个非常大方的贵族。
参观行程
与美酒相遇，参观和品尝世界闻名的酒庄与名酒。跟着导游的脚步，探访拉菲葡萄园的园区，讲解出色骄人的风土和历史悠久的庄园，然后来到酒窖，讲解葡萄酒的存储、运输、酿造等工艺，最后品2-4种酒，整个参观时间持续约2小时。
注：以上流程仅供参考，具体参观内容由酒庄安排
