依托得天独厚的生态优势和人文底蕴，近年来，蓝田县制定休闲农业发展规划，持续推进“休闲农业+”模式，探索发展乡村民宿、休闲观光园、康养和教育基地等业态，形成了“春季踏青赏花、夏季纳凉避暑、秋季登山探幽、冬季泡汤滑雪”的四季旅游品牌，促进农文旅深度融合发展。
每年盛花期，蓝田县九间房镇峪口村和普化镇民李村的荞麦花海，都会成为乡村旅游“打卡地”。数千亩粉白相间的荞麦花，沿着起伏的山势从山脚一直铺到山上，如梦如幻、美不胜收。据统计，荞麦花海每年能吸引15万人次的游客前来观光、摄影、写生，辐射带动了周边31家星级民宿发展，成为蓝田县休闲农业新IP。
在蓝田县农业农村局计划与产业发展科干部宋毅军看来，不断丰富的休闲农业新业态、新场景，聚起了乡村人气、延长了产业链条、拓宽了农民增收路径，为全面推进乡村振兴注入了新动能。
截至目前，蓝田县从事休闲农业与乡村旅游行业的人员超过14万人，其中农民就业占比约90%，人均增收2.66万元。2022年，蓝田县乡村旅游接待游客2168万人次，实现旅游收入63.88亿元。
“在原有休闲农业基础上，我们还依托蓝田大杏、樱桃、草莓等时令水果，拓展农产品采摘等体验项目；通过玉山大集、焦岱大集、前卫大集等集市品牌，以蓝田饸饹等特色小吃和农产品为卖点，吸引