作者：silencesky
出门在外两大要务，第一是住，第二就是吃。
人都是要吃饭的，作为一个旅行者，每到一地，都希望能品尝到当地最正宗的传统美食，所以除了酒店必须要体验的早餐、酒廊等项目，我也尽量不在酒店里就餐，而是走入街巷，寻觅那些“只此一家，口碑甚好”的多年老店。
到了曲阜，正好在香格里拉没啥行政待遇，就去了一家“本地人推荐榜单”的，并且有20年历史的老店，本以为十拿九稳，结果却是踩雷，今天想安抚一下自己受伤的心灵，果断选择了曲阜好评榜第一的香格里拉香宫中餐厅。
香格里拉的“住”，昨天写过了，风景和客房都很棒，还是非常满意的，有兴趣可以参考：
众所周知，香格里拉本身就以餐饮著称，比如名声在外的南京香格里拉江南灶，多次造访，赞不绝口。
而曲阜香格里拉香宫作为孔子故里的顶级餐厅，也曾多次上过央视，以孔府菜和鲁菜著称，所以也是满怀期待了。
去之前有个小插曲哈，当时在粉丝群里说晚上要去吃曲阜香宫啦，有吃过的朋友马上提到，他家有苍蝇！影响就餐心情！
我笑笑说无所谓，真正的美食家，大排档苍蝇馆子还能少吃了？苍蝇不怕，能做的好吃就行。
结果就餐的时候还真有苍蝇非常坚定的，一次又一次的落在桌上，最后服务员是拿了蜡烛来驱赶，我倒是没生气，就是觉得挺好笑，居然真的被粉丝说中了啊。
看来香宫有苍蝇这件事，已经是常态了，不然没理由我就那么碰巧遇到。既然是普遍状态了，还是想办法治理下啊，和这么高大上的环境还是很不搭的。
香宫在酒店一层，环境自不必说，富丽堂皇，非常上档次。
从大门到大厅，要连过三重门，非常有仪式感。
透明刺绣的屏风相当华丽精致。不过和酒店一样，生意都不怎么好，当晚应该是差不多被我包场了。
入座，使用Ipad点单，住店客人能享全单9折，菜价也不贵，并且有些招牌菜可点半份或者一位，很贴心。
服务也是挺到位的，上菜还会有典故介绍。
开胃小菜和果盘都没有赠送，这个也倒无所谓。
点评下菜品吧。
1️⃣、烧椒千层耳
38元/位
推荐指数：4⭐
作为凉菜，这道菜卖相还可以，其实很简单就是把卤猪耳连汤带冻降温定型，然后再切小方块，上面搁点烧椒上菜，好看美观。
不过呢，这里面还混了猪头肉，不是纯猪耳朵，肥肉比较多，而且“烧椒”做的不地道，不过在今天的所有菜里面，也是瘸子里挑将军了。
这就是所谓的“开场即巅峰”吧。
2️⃣、孔门三套汤
78元/位
推荐指数：4⭐
比较贵，比较有仪式感，店内推荐菜品第一名，不过呢，其实就是一壶胶原蛋白过份浓郁的汤，而且脂肪含量也不低，倒出来久了小碗表面会凝结一层皮，糊嘴。
除了略显粘稠的胶原蛋白和油脂混合物，其实是寡淡而少鲜的，稍微多放点盐的话反而会好一些。
讲真我随便做个浓汤高汤就比这个好喝的多，要出鲜味还是少不了瑶柱火腿，鸡鸭蹄髈差了两个档次，原料受限。
3️⃣、孔门豆腐
48元/位
推荐指数：3⭐
豆腐爱好者表示吃不惯，不是有烟熏味的问题，烟熏味我是很喜欢的，无论中式还是西式，此款豆腐块太大，里面一点也不入味，酱汁的调味也很怪，真是我吃过的最不讨喜的豆腐菜了，北京麻豆腐和黄山毛豆腐我觉得都能更好一点。
4️⃣、鲁壁藏书
98元/位
推荐指数：2⭐
本来看别人的晒图。这个就和什么冷冻版的“千丝万缕黄金面线虾”很像，不过看在这么有文化典故的名字和这么贵的价格上，我还是点了，真是好奇害死猫，还好只点了半份，3只，平均30块一只。
上菜的时候，和我说是用切成丝的春卷皮裹着炸的，我没说话，当我没料理过春卷皮吗？中式泰式越南式都没少做。
一口下去，嗯，果然，就是千丝万缕黄金虾的味道，只不过这个虾大号了一点。
此外，虾线没有去，虾壳没去干净，面衣没有炸透，太多槽点了，另外我就不明白怎么就能和鲁壁藏书的典故强拉上关系了？
5️⃣、招牌风味茄子
48元/位
推荐指数：3⭐
就是冰川茄子，而且是火候不到位的冰川茄子，很多馆子都有了，不知道冠名这道菜为香宫的“招牌”，是何道理。
茄子皮不够脆，放了一会儿就软趴趴的破了相，是因为炸的火候不对，后面颠锅挂糖汁又没做足。
6️⃣、孔府酱香坛子肉
38元/位
推荐指数：3.5⭐
入口酒香还是比较浓郁的，除此之外毫无亮点。看有些人吹得肥而不腻，瘦而不柴，真是略尴尬，这不腻倒是还说的去，但是柴不柴，看照片就很明显了吧，不会做红烧肉还没吃过几家的？
真没我随手做的好吃。
Ⅶ、孔府炒饭
48元/位
推荐指数：3⭐
炒糊了厨子不知道吗？这么明显的焦糊气。另外几款辅料没啥融合度，就是为了颜色好看罢了。
8️⃣、诗李杏仁
48元/位
推荐指数：3.5⭐
除了在梨子上拓个“诗”字，还有啥特别的？梨子的火候很差，还是硬的，刀切都挺费劲，里面的银杏居然是坏的？入口散发着潮湿发霉的味道，为了确定是不是，我居然把几粒都吃完了证明不是错觉。
以前我也做过类似的甜品，不过搭配的是桂花蜜和枸杞，梨一定要蒸透，保持形态完整但能做到像冰淇淋一样入口即化才可以。
总结
点了8个菜，可以说没一个满意的，里面好几道菜自己也做过，可以说香宫的水平还不如我这个半吊子美食博主的出品，这就有点说不过去了。
希望本篇对大家有所帮助，谢谢观赏！
发布于：北京