又称牡蛎,肉质肥美鲜嫩。有一种最保留原味的吃法, 就是开壳生吃,生蚝那种淡淡的鲜甜味立刻散发出来,再滴上几滴新鲜的柠檬汁,激发出生蚝最佳的味道,吃的时候一仰脖,生蚝那种淡淡的鲜甜味立刻散发出来,滑入口中,叫人一吃难忘。
不过小编更热衷于东方市场门口的炭烧生蚝,口感鲜嫩,还伴有蒜蓉的清香,根本停不下来。
黄花鱼
我国四大海洋业品种之一,难怪不得小编的麻麻很少买,不开森......
鲶鱼
鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,体弱虚损、营养不良之人可以多拆一点补补喔。
鲳鱼
你是喜欢清蒸还是油炸呢?
青鳞鱼
还有个霸气的名字叫:中华青鳞鱼。
这种鱼的鱼刺非常多,老话讲的好会吃鱼的就是要吃刺多的鱼,刺乃鱼之骨,刺多表明这种鱼爱动,而常动则肉结实且鲜嫩,所以这种青鳞鱼肉质非常香,新鲜的一般直接酱油水焖。由于青鳞鱼鱼油含量多,烤制出来更是香气十足。
西刀鱼
小编最常吃的就是麻麻做的香煎西刀鱼,夹起一块,咬起来脆脆的,恨不得连骨头都一起吃下去。
骨鳝
鳝中之王。
蛏子
生活在沿海泥中,肉韧结实、味道极佳。
青蟹
最悠闲的的时光莫过于,傍晚时分坐上树下的吊床上摇摇晃晃,就着特质酱料,手边有几只青蟹,可以细细地啃......
鱿鱼
爽口弹牙,酱爆最好吃。
田螺
这是唯一一道能让小编忘记不能吃辣这个事实的美食!还记得小时候吃田螺不会吸,不是拿针就是拿牙签挑螺肉。
白贝
白贝可以与青椒一起爆炒,甚是美味。而在炎炎夏日,饭桌上总少不了的一种汤就是冬瓜白贝汤。
濑尿虾
濑尿虾的烹饪方式也不少,哪怕只是放点葱姜、倒点料酒蒸熟,也鲜美得不行,椒盐的味道也不错,鲜香酥脆,一吃停不下口。就是吃的时候难剥了点......
沙虫
第一次见是在酒席上,看外形真的没办法下筷。吃过一次之后就再也忘不了那个味道,咬下去脆脆的,尤其鲜美,值得一试!
生活在徐闻,进门能吃到麻麻做的家常菜,出门能吃到新鲜的海鲜,而且从不会厌倦。我喜欢这种每天能吃到海鲜的徐闻!
热热的夏天,大家一起到徐闻看海吧!咸咸的海风,肥美的海鲜,带给你不一样的味蕾享受!
小伙伴们,你们觉得哪里的海鲜种类最多,味道最鲜美呢?是迈陈?是下洋?亦或是别的地方?小编的愿望是做一名鱼塘的塘主,吃遍所有种类的海鲜!
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