说到湖北，可能很多人会先想到“故人西辞黄鹤楼”，“野人”故乡神农架，又或者是世界上最大的水利工程三峡。
但殊不知，在湖北西南一隅，还藏着一处绝美的秘境。
它是驴友们心目中的“旅行天堂”，被美国CNN评为“中国最美仙境”；
它虽不如张家界般磅礴大气，也没有漓江、九寨的知名度，但却美得很低调；
它有比美国科罗拉多更壮观的百里绝壁，有堪称中国“仙本那”的绝美胜地，还被《中国国家地理》选为“中国最美的地方”。
它便是北纬30°上你最不能错过的宝藏小城：湖北恩施！
恩施州位于湖北省西南部，是湖北省唯一的少数民族自治州，也是巴文化的发源地。来到恩施，如诗如画的山水风光和独具特色的土家文化是最主要的看点。
除了自然风光，独特的环境也造就了其独特的饮食文化。有人说，来到恩施旅游，一定会胖个十斤回去。
此前，恩施是一个相对“隐秘的角落”，但相信只要你看过有关它的攻略，便会将其列入你的旅行清单中。
走进恩施，犹如走进绝美仙境
01.恩施大峡谷
恩施大峡谷被赞誉可与美国科罗拉多大峡谷媲美，是真正的喀斯特地形地貌博物馆。
在这里，你可以下到深达百米的地缝中，也可以行走在300米高处的悬空栈道上。其中最大的看点就是“镇谷之宝”一炷香，它高150米，直径6米，在同类喀斯特地貌中十分罕见。
此外，还有神秘独特的云龙地缝，要走陡峭的399级阶梯才能抵达，沿途会看到千姿百态的瀑布。
02.梭布垭石林
梭布垭石林始于4.6亿年前的奥陶纪海底，经地壳运动抬升形成，轮廓形似一只巨大的葫芦，四周翠屏环绕，群峰竞秀。
CCTV10《地理·中国》栏目曾多次前往景区进行探秘，整个石林犹如一座海底迷宫，穿行于此，仿若神游亿年岁月。
03.狮子关
狮子关因喀斯特地貌形成的自然山水资源极为丰富，整体由三段峡谷围合而成，是罕见的峡谷环线结构。
这里最有名的是那条超美的水上栈道，两岸青山绿水，简直就是人间仙境。当车辆经过时，能够产生巨大的震动，随着桥身波浪式起伏晃动，非常刺激。
04.鹤峰屏山峡谷
屏山峡谷被CNN评为“中国最美仙境”。
峡谷四周被山峰环绕，抬头是峰峦峭壁，低头是清澈溪流，乘小船顺流而下，像在画中游览一般。历代土司王把爵府均建于屏山，如今还存有许多土司爵府遗址。
05.鹤峰躲避峡
躲避峡，是有着数百年历史的容美土司爵府的天然护城河，也因有利于容美土司躲避而得名，被称为是北纬30°的最后一个桃花源，中国的“仙本那”。
小船缓缓行驶在清澈透明的河水中，虽坐在船里，却仿佛漂浮在空中。
一半是石壁，一半是飞瀑，组成了这浑然天成的梦幻仙境
01.板桥鹿院坪
板桥鹿院坪是一个未经开发的，与世隔绝的地方。在这里，可以让你感受到世外桃源的美好。
这里周围都被陡峭的山崖环绕，壮美的峡谷，百丈的飞瀑，没有精致的雕琢，有一种原汁原味的天然感。
要抵达这里需要充沛的体力，需要走一千多级石阶，相信徒步爱好者肯定不虚此行。
02.雕崖挂壁公路
雕崖挂壁公路位于闻名遐迩的鹤峰屏山对岸，雄奇壮丽的峭壁绵延十多公里。
它仅凭人力开凿的绝境之路，堪称公路史上的一大奇迹。
03.恩施土司城
恩施土司城是全国土家族吊脚楼中规模最大、风格最典型的仿古建筑群。
九进堂是整个土司城的核心部分，景区内的土家族民居——吊脚楼也是一大看点，它们多依山傍水而建，房前屋后多植果木与竹林。登上城墙，现代恩施城尽收眼底。
04.利川齐岳山
齐岳山是中国南方最大的山地草场，它由西南向东北绵延，恰似一壁巍峨的城墙横亘西天，成为古时荆楚、巴蜀中间地带的一大屏障和军事要地，故有“万里城墙”之美誉。
这里夏季绿草茵茵、牛羊成群，是南方人难得一见的草原风光。冬季则白雪皑皑、玉树琼枝，又是一派北国风光。
05.利川腾龙洞
腾龙洞属中国已探明的最大溶洞，被誉为“中国最美六大旅游洞穴”。
这里山清水秀、如诗如画，溶洞全长约50多公里，洞中有山，仅象形石就有1000余种，景观千姿百态。
在太阳即将下山的时候，在洞口会收获更为震撼神圣的样子。
06.木耳山
木耳山是湖北最大的连片茶园，总面积超6000亩，曾入选“中国三十座最美茶园”。
虽被四面群山环抱，但却在丘陵之中独自处高。一山连着一山连绵起伏。
07.董家河
董家河有着“鄂西九寨沟”的美称，由董家河、五龙山、万人洞等景区组成。
“树在水中生、水在树间流”的独特景观是董家河一道特别的风景。来到这里，可乘舟游于河上，赏两岸风光，看精致的吊脚楼，穿过风雨桥，感受这里浓厚的土家风情。
舌尖上的恩施，地道美食不输武汉
01.合渣
合渣是将合渣煮好后点卤变得稍干，加鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等做成鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等系列合渣火锅，其中张关合渣是制作合渣火锅的典型。
店铺推荐：张关合渣、深泉合渣
02.格格
格格是用辣椒渣混合其他主料蒸出来的。它是用很小的蒸笼在火上蒸，而这蒸笼里的东西便是“格格”了。
03.社饭
社饭是将鲜嫩的社蒿采撷回家，与野蒜、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米，再蒸或焖制而成。
04.土家腊肉
土家人喜欢喂年猪，吃不完便会把它制作成腊肉，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。
05.年肉
年肉是用猪脊腌制，然后同糯米，或者是用粟米一起蒸得熟透，吃起来的感觉十分软糯。
06.神农溪刁子鱼
巴东神农溪出产的刁子鱼肉质细嫩，将它与姜丝、干椒、芝麻以及各种调味料一起煸至皮脆里嫩，香辣无比，很开胃。
六大不可错过的恩施小吃
01.土家油茶汤
土家油茶汤是用食用油炸适量茶叶至蜡黄后，放上姜、葱、蒜等佐料，再加上炒好的炒米花、玉米花、豆腐果、花生米等即可。
02.炕洋芋
炕洋芋用的是小土豆，核桃般大小。
恩施含硒土壤出产的小土豆，本身香、糯、甜。
03.掉渣饼
掉渣饼原名建始大饼，它制作简单，外观金黄诱人，吃起来香脆可口，外焦内柔，韧性十足。
04.恩施豆皮
恩施的豆皮，并不是豆制品，而是米浆烙成的。豆皮混合着玉米或绿豆香，可以加不同的“臊子”调味，如肥肠、牛肉、羊杂、酸菜等等。
05.神豆腐
神豆腐也叫观音豆腐，咸丰民间，每到炎夏季节，农家常用一种树叶来制作成“豆腐”食用。这种树叶叫斑鸠柞叶，用它做成的神豆腐非常细嫩，吃起来很是可口。
06.柏杨豆干
柏杨豆干绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。
店铺推荐：沈记好吃婆豆干
除了以上这些，恩施的鲊广椒、莼菜、葛仙米、凤头姜、包面，鼎罐饭，包谷饭等都是具有本地特色的美食小吃，都可以尝尝。
旅行Tips：
1.交通攻略
飞机：境内有恩施许家坪机场，所在地有直达航班的话是首选；
火车：恩施站下，再乘坐6路、17路、 22路、双层旅游巴士四条公交线往返于市区。
2.最佳旅行时间
4-7月，高山峡谷中各类鲜花竞相开放，可以看杜鹃花、看油菜花；
10-11月，此时枫树、杉树五颜六色，简直就是视觉盛宴。
恩施，一座有着奇特的自然景观，良好的生态环境，浓郁的民族文化，丰富的物产资源的仙境小城。
如果你不曾奔赴恩施的山川湖海，那么，在这个春夏季节不妨就来一趟吧！
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