近日，在2022年长三角绿色食品加工业（小岗）大会上，省文旅厅发布了“皖美好味道 百县名小吃”系列活动中的名菜、名店、特色美食体验街区、特色美食村、特色美食旅游线路，作为位于徽菜发源地核心地区的千年古镇徽州区潜口镇成功上榜特色美食村荣誉名单。作为徽菜美食养生特色村，今年以来该镇紧密结合“新徽菜 名徽厨”行动，开发了“紫霞牛肉”“玉林糕饼”“刀板香”“腊八豆腐”等具有地方特色的徽菜美食。同时，在菜式制作中融入现代记忆，更好的适应现代大众化的饮食需求。
暑期将至，走进潜口镇紫霞美食一条街，经过2个月来的改造提升，街道两旁的绿化和道路实现了精品提升，并在建设中注重紧贴徽州文化气息，将路灯、井盖等融入一体化设计，打造出了一条集徽州文化街、徽菜美食、文旅步行等多项功能于一体的文化街区。同时，该项目还配套建设了巽峰公园停车场，优化了旅游指示牌，进一步满足本地居民和外地游客特色饮食、休闲娱乐、文化参与的多方位需求。
从高端精品到大众小吃，该镇美食街上的农家乐和特色小吃应有尽有，虽然已过饭点，但各家店的生意仍然火爆，不少都是慕名而来的。“随着旅游的逐渐恢复，我们基本上没有休息过，不仅有本地老顾客，还有来自周边地区的短途游客”。位于该街核心区的古镇小厨老板娘胡月红说到。对于潜口村入选全省乡村旅游“特色美食村”名单，她非常开心，表示会对她的农家乐带来