蕨粑粉秉承当地百年传统工艺，采用崀山风景名胜区内1737米以上的深山老林，掘地三尺挖出蕨根，经三锤三洗三滤精制成蕨粑粉，是纯天然、无污染的纯绿色食品，其独特口感和几入几出的制粉手法，让现代人能品尝到正宗的“儿时味道”，被誉为“回归大自然”的崀山特色小吃。
喝夷江水 品夷江鱼
静逸的扶夷江是崀山的母亲河，夷江鱼产于崀山扶夷江，味道鲜美，肉质鲜嫩。含丰富的蛋白质，是为无污染。无公害。纯绿色的美味佳肴。
早在1943年新宁县就引进了华盛顿脐橙进行试种。1979年农业部和外贸部将新宁定为全国四大出口脐橙生产基地县之一。新宁脐橙色泽橙红，果面细腻;风味浓甜，汁胞细嫩，富有香气，品质上等，鲜食极佳;耐贮藏运输，货架寿命长，产品在常温下贮藏到第二年四月而风味不减。
只有去了崀山，尝一尝崀山美食那一辣二腊的湘风味，才知道原来这里才是你寻觅已久的味道。
崀山腊肉
崀山米粉鱼
崀山粲子粑
对于吃货来说，这才是旅行的意义啊!
讲到这，我已然垂涎三尺了
人生总有一次旅行
不为逃离 不为美景
就只为了吃那些念念不忘的美食
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